(Agen Food) - Agnone (IS), 27 feb. - C’erano una volta le “Donne del latte”. Donne che, quotidianamente, con i loro bidoni, prendevano il treno e si recavano dalle campagne alle città, per garantire che nelle case dei cittadini non…
(Agen Food) - Lodi, 10 gen. - È un formaggio dalle origini antichissime, la cui genesi risale al Medioevo con le prime produzioni attribuite ai monaci dell'Ordine cistercense e che, secondo diverse fonti, può essere considerato il "capostipite di tutti…
(Agen Food) - Roma, 10 gen. - Al Mercato Centrale Roma torna l'Arte Presa per la Gola, ciclo di dibattiti che trattano l'arte e la cultura del cibo e approfondimenti letterari. Martedì 16 gennaio alle ore 19.00 si terrà un…
(Agen Food) - Roma, 22 dic. - È boom dei formaggi italiani nella GDO, con le DOP a trainare il comparto. Gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro per portare in tavola circa 30mila tonnellate di formaggi italiani, che…
(Agen Food) - Alba (CN), 18 dic. - Si è conclusa la tappa napoletana del viaggio di Lost EU in casa del Provolone del Monaco Dop, uno degli otto partecipanti al progetto di valorizzazione dei piccoli consorzi italiani, lanciando già…
(Agen Food) - Milano, 13 dic. - Ecco i dodici protagonisti di “FontinaMI 2024”, l’evento diffuso promosso per il terzo anno consecutivo dal Consorzio per la Tutela della DOP Fontina per far conoscere al grande pubblico il prodotto tipico per…
(Agen Food) - Lione (Francia), 30 nov. - Il Caseificio dei Barbi a Montalcino (SI) vince la medaglia d'oro al Concours International de Lyon - Fromages et Produits Laitiers 2024. Capitale della gastronomia francese, Lione ospita ogni anno il Concorso internazionale dei migliori prodotti al mondo. Sostenuto da partner…
(Agen Food) - Milano, 27 nov. - Ieri, domenica 26 novembre, latte e formaggi sono stati al centro di uno momento di confronto e approfondimento durante il seguitissimo evento milanese Vanity Fair Stories. A salire sul palco del Teatro Lirico…
(Agen Food) - Roma, 10 nov. - Il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart”, promosso dal Settore Lattiero Caseario dell’Alleanza delle Cooperative, realizzato da Confcooperative e cofinanziato dalla Commissione Europea, approda a Cheese Berlin per raccontare i formaggi cooperativi…
(Agen Food) - Valle Intelvi (CO), 29 set. - Dal 7 al 15 ottobre, la Valle Intelvi si prepara a celebrare "Intelvi Caseus", straordinaria rassegna gastronomica dedicata all'arte dei formaggi. Durante questa settimana, il pubblico avrà l'occasione di scoprire i…
