(Agen Food) - Predazzo (Tn), 21 feb. - Avere vent’anni è bellissimo, anche quando a compierli è un brand; se poi si tratta di un prodotto, varcare questa soglia significa meritare l’appellativo di timeless, riservato solo a ciò che sfugge…
(Agen Food) - Milano, 20 feb. - Il fuoco della creatività gastronomica sta per accendersi a Identità Golose 2025 con Umberto Calemme e Alessandro Laganà, executive pizza chef ed executive chef di Cocciuto Milano. Sabato 22 febbraio alle ore 12,…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 20 feb. – Nel 2024, a fronte di oltre 84.500 tonnellate di Parmigiano Reggiano commercializzate in Italia, il canale dell’Horeca ha rappresentato appena il 6,8% (pari a 5.700 t. - fonte: NIQ): il fanalino di…
(Agen Food) - Milano, 20 feb. - Manuel Maiorano tra i grandi protagonisti di “Taste the Future. A Flour Revolution”, l’evento speciale di Identità Golose, che celebra vent’anni di innovazione nel mondo del food e delle farine. Il 24 febbraio…
(Agen Food) - Milano, 19 feb. - Tra le novità di Identità Golose, che quest’anno festeggia i suoi 20 anni con un’edizione speciale, ci saranno i libri di TOPIC, il progetto editoriale fondato da Marco Bolasco basato su approfondimento e…
(Agen Food) -Milano, 17 feb. - Allo stand di Levoni, durante la 20ª edizione del congresso Identità Milano, prenderà vita un'esperienza gastronomica unica, che vedrà protagonista la pizza interpretata da tre professionisti: Roberta Esposito (La Contrada e Marita), Filippo Bonamici…
(Agen Food) - Roma, 12 feb. - Doppia affermazione per Angelo Pezzella, artista pizzaiuolo e punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana nella Capitale. La sua pizzeria, situata nella zona di Capannelle, in via Appia Nuova, 1095,…
(Agen Food) - Milano, 29 gen. - Una giornata scintillante per Manuel Maiorano che entra ne “Le Guide Pizza &Cocktail” 2025 di Identità Golose a Milano. Una menzione che consolida il ruolo da protagonista nel panorama gastronomico italiano del maestro…
(Agen Food) - Milano, 29 gen. - Paolo De Simone insignito del prestigioso premio “Biodiversità d’Italia” de Le Guide “Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose, un traguardo che celebra il connubio eccellente tra l’arte della pizza e l’autenticità dei prodotti locali…
(Agen Food) - Sovicille (Si), 29 gen. – La Sosta del Cavaliere apre il 2025 con il botto. Nella giornata di ieri infatti è uscita la Guida di Identità Golose che lo annovera nella sezione ‘ristorante d’autore 2025’. Una breve…
