“Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi”, il nuovo libro di Josh Niland
(Agen Food) - Firenze, 13 lug. - È finito il tempo di pensare che buttare mezzo pesce nella spazzatura sia normale. Il mio desiderio qui, come lo è stato nel corso di tutta la mia carriera, è di farvi vedere…
