Dagli scarti del melograno nuove possibili molecole benefiche
(Agen Food) - Roma, 06 dic. - Estrarre molecole benefiche per produrre integratori e alimenti nutraceutici da foglie, radici e residui di lavorazione del melograno. È questo l’obiettivo di NewTriPome, il nuovo progetto di ricerca ENEA che vedrà la collaborazione…
