Malnutrizione anziani, nelle RSA arriva nuovo modello di ristorazione
(Agen Food) - Milano, 20 giu. - La scarsa consapevolezza del ruolo dei 5 sensi nell’anziano, soprattutto se affetto da demenza, ne sottostima l’importanza vitale, soprattutto a tavola. Lo dicono i risultati della ricerca che Sodexo ha commissionato all’Università di…
