OktoWarFest: l’Oktoberfest secondo WAR arriva alle porte di Milano

(Agen Food) – Cassina de’ Pecchi (Mi), 16 set. – Dal 19 settembre al 4 ottobre, la Tap Room di Birrificio WAR cambia atmosfera e si veste di Oktoberfest con OktoWarFest, un appuntamento dedicato alla birra e alla convivialità, con un menu ispirato alla tradizione tedesca, una birra dedicata e musica live.

Protagonista sarà Crocs, la lager bionda a bassa fermentazione firmata WAR e ispirata alle classiche birre tedesche. Dal gusto maltato e con un tocco di luppolo erbaceo, viene prodotta con malti Pilsner, Pilsner Barke, Munich e Melanoid by Weyermann e luppolata con le varietà nobili Tettnanger e Spalt by Locherhopfen. Una birra equilibrata e beverina, pensata per accompagnare una cucina ricca e saporita e per essere bevuta in compagnia.

“L’Oktoberfest ci piace per quello che rappresenta: birra, cibo e persone sedute allo stesso tavolo – racconta Francesco Radaelli, fondatore di Birrificio WAR –. Quest’anno abbiamo deciso di allungare la festa e farla durare più di due settimane, portandola alla Tap Room con un menu dedicato, Crocs alla spina e due serate di musica”.

Per tutta la durata dell’evento, la cucina propone una selezione di piatti da condividere e abbinare alla birra: patate, cipolla e speck, bretzel ripieno con speck e stracchino stagionato, hot dog con würstel e crauti, oltre a una proposta veggie e a un mix di verdure. Una cucina semplice e sostanziosa, nel segno delle specialità che accompagnano tradizionalmente le feste della birra. A completare il programma saranno due sabati di musica dal vivo con la Bros Band, per accompagnare le serate tra birra, cucina e musica.

OktoWarFest sarà anche l’occasione per vivere gli spazi esterni della Tap Room, ampliati durante l’estate con una nuova area dedicata al barbecue, che si aggiunge al cortile della Cascina San Moro e agli spazi dell’ex fienile.