Col Vetoraz a Vinitaly 2025: eccellenza e radici nel territorio

(Agen Food) – Valdobbiadene (Tv), 18 mar. – Bere un calice di Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz è un’esperienza unica e completa, perché proprio in quelle bollicine sono racchiusi i messaggi chiave che trasmettono tutta l’essenza di ciò che questa realtà sa essere da oltre 30 anni.

La forza delle origini, il senso di appartenenza e quindi di rispetto di un territorio, l’armonia di una famiglia, che ogni giorno rinnova il suo impegno e dedizione, per far sì che questi spumanti continuino ad essere ambasciatori di eccellenza in Italia e nel mondo.

Tutto questo si potrà vivere alla prossima edizione di Vinitaly dal 6 al 9 aprile, dove al Pad. 6-Stand C5, sarà in degustazione l’intera gamma degli spumanti Valdobbiadene DOCG: il VALDOBBIADENE DOCG Superiore di Cartizze, il VALDOBBIADENE DOCG Extra Brut Cuvée 5, il VALDOBBIADENE DOCG Extra Dry Cuvée 13, il VALDOBBIADENE DOCG Brut Cuvée Ø. Ma oltre a questi, non mancheranno le tre più recenti referenze dell’azienda trevigiana, ovvero le ‘Coste’; il VALDOBBIADENE DOCG Millesimato Coste di Mezzodì, il VALDOBBIADENE DOCG Brut Coste di Levante, il VALDOBBIADENE DOCG Extra Dry Coste di Ponente.

Si tratta di un’accurata selezione di uve operata dall’azienda, provenienti da quelle che qui sono chiamate “coste”, ossia dai terreni collinari più o meno scoscesi, esposti a levante, ponente e mezzodì che, proprio per la loro particolare situazione pedoclimatica, si prestano perfettamente alla produzione di spumante Brut, Extra Dry e Dry di grande armonia. Tutto questo permetterà di scoprire l’intera gamma dei Valdobbiadene DOCG nelle loro diverse espressioni e sfumature, dal più secco con residuo zuccherino 0 fino al più amabile con 24 gr/lt.