La tradizione pugliese fa il bis: nuovo indirizzo milanese per Assassina Corner

(Agen Food) – Milano, 27 feb. – Dopo il successo della prima apertura in Piazza Piemonte, Assassina Corner raddoppia e inaugura il suo secondo store milanese nel cuore del quartiere Isola, in via Ugo Bassi 22. Un nuovo tassello nel piano di espansione del brand che celebra uno dei piatti più iconici della tradizione barese, la pasta all’assassina. 

Con questo nuovo punto vendita, Assassina Corner consolida la propria presenza a Milano, portando anche in Isola il suo format di fast food all’italiana dall’anima croccante e piccante. 

Al centro dell’offerta la pasta all’assassina, preparata secondo la ricetta classica con spaghetti al pomodoro piccante e la tradizionale cottura “bruciacchiata” in padella; in aggiunta alla ricetta più autentica, il menu propone una selezione di varianti come le iconiche orecchiette alla barese o gli spaghetti arricchiti con cremosa stracciatella.

Accanto alla pasta, trovano spazio altre specialità tipiche pugliesi come bombette, pucce, pasticciotti e le ormai immancabili sgagliozze – croccanti fuori e morbide dentro – reinterpretazione tutta italiana delle classiche patatine da fast food.

Il design degli interni di Assassina Corner richiama l’estetica dei diner metropolitani, con dettagli industriali, neon e cucina a vista che mette al centro la preparazione espressa dei piatti. L’ambiente, però, mantiene un’anima autenticamente italiana, accogliente e informale.

Il format, ideato dal Gruppo Gatto Bianco – già proprietario dei ristoranti Osteria Pugliese a Milano, Bari e Bergamo e di diverse strutture ricettive – punta ad una espansione nazionale ed internazionale. La seconda apertura milanese rappresenta un passo strategico in questo percorso di crescita, confermando l’interesse del pubblico per un concept che valorizza l’autenticità della cucina tradizionale italiana in chiave dinamica.

Assassina Corner conferma così la sua missione: trasformare un grande classico della cucina pugliese in una esperienza urbana, veloce, conviviale e capace di parlare ad un pubblico trasversale senza rinunciare alla qualità e all’identità.

Il nuovo locale sarà aperto ogni giorno, dalle 11.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.30 – anche nel nuovo store sarà possibile scegliere tra consumo sul posto, take away e delivery per portare il gusto deciso dell’assassina a casa o in ufficio.