(Agen Food) - Bologna, 23 feb. - Nel 2025 le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 6,9 miliardi di euro. Tali dimensioni di mercato afferiscono prevalentemente ai consumi domestici (con una dimensione pari a 5,5 miliardi) mentre…
(Agen Food) - Bologna, 24 feb. – Prosegue la crescita del biologico italiano. Lo confermano i dati che riguardano sia il mercato interno, grazie a una crescente espansione dei consumi, sia i mercati internazionali, trainati dal binomio Bio-Made in Italy…
Il biologico nella ristorazione: Nel 2022 (Anno Terminante luglio) le vendite di biologico nel mercato italiano raggiungono i 5 miliardi di euro, di cui quasi 4 miliardi dai consumi domestici e oltre 1 miliardo dai consumi fuori casa. Nonostante rappresentino…
