Spar Italia e Maiora, insieme per due nuovi siti in-store di panetteria e pescheria

(Agen Food) – Casalecchio di Reno (BO), 27 set. – Maiora, partner di SPAR Italia, ha aperto due nuovi siti di produzione alimentare in-store per prodotti da forno e gastronomia, oltre a una piattaforma di pesce fresco in-store.

I nuovi siti forniranno quotidianamente prodotti freschi ai punti vendita SPAR di proprietà dell’azienda in sei diverse regioni italiane.

La rete di negozi SPAR di proprietà di Maiora in Italia comprende 89 punti vendita, con circa 2.000 dipendenti in Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Abruzzo.

I nuovi panifici si trovano presso i punti vendita INTERSPAR di Modugno e vicino all’aeroporto di Pescara.

I panifici del punto vendita fanno parte  dell’iniziativa dell’azienda  “Storie del Gusto”, ideata per promuovere le tradizioni culinarie locali.

Pane e prodotti da forno sono sapientemente preparati per ciascuna delle sei regioni, nel rispetto delle tradizioni e del patrimonio gastronomico regionale.

Utilizzando un metodo di panificazione tradizionale, grazie all’utilizzo della “biga” di pasta madre che prevede in alcuni casi anche 48 ore di lenta lievitazione, si genera un processo che esalta il gusto e la consistenza del pane.

La nuova piattaforma ittica invece promuove un’ampia offerta di cibo fresco di alta qualità che ben si sposa con le tradizioni culinarie locali.

Per il momento questa piattaforma ittica si trova presso il punto vendita INTERSPAR di Corato, Bari.

SPAR ha affermato che tutti i dipendenti coinvolti in questi nuovi siti hanno partecipato a corsi di formazione e che l’azienda attribuisce grande importanza allo sviluppo di competenze e talenti nei suoi team, investendo continuamente nelle sue risorse umane.

All’inizio di quest’anno, SPAR Italia ha avviato una partnership con Retail Institute per migliorare ulteriormente la portata della formazione del personale, in linea con i valori di SPAR di porre le persone al centro dell’attività.

Pippo Cannillo, Presidente e Amministratore Delegato di Maiora, ha commentato i nuovi siti produttivi affermando: “I banchi panetteria e pescheria sono due reparti fondamentali nella nostra tradizione culinaria. Pertanto, migliorare la nostra offerta attraverso la tecnologia e la logistica, fornisce non solo un servizio aggiuntivo ai nostri clienti, ma rende anche un vero tributo alla nostra terra generosa”.

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