Mondaccione: la Freisa di Coppo torna protagonista

(Agen Food) – Canelli (At), 05 set. – Coppo annuncia il ritorno del Mondaccione, uno dei vini più iconici e rappresentativi della propria storia, simbolo di ricerca, identità e fedeltà al territorio. Dopo un periodo di assenza, il Mondaccione torna a far parte dell’offerta della storica cantina piemontese, arricchendo la gamma con la sua personalità inconfondibile.

Vino raro e prezioso ottenuto da uve Freisa in purezza provenienti dalle vigne di Valdivilla, frazione di Santo Stefano Belbo, il Mondaccione è un’etichetta simbolo che, dalla fine degli anni ’80, ha saputo dare nuova voce a un vitigno tradizionale piemontese, troppo a lungo considerato “minore”. Il suo rientro risponde al desiderio di appassionati e professionisti del settore che da anni chiedevano il ritorno di questo vino unico, capace di coniugare tradizione e innovazione.

Il nome Mondaccione – “Mundaciun” in dialetto – richiama le lamentele di chi un tempo lavorava le sue ripide e difficili vigne. Un vino che in Coppo è nato quasi per caso dopo il ritrovamento in cantina di due bottiglie storiche di Freisa (1933 e 1952), dimostrando fin da subito le straordinarie potenzialità della varietà: longeva, complessa, capace di sorprendere con un carattere nobile e inconfondibile.

«Il Mondaccione è molto più di un’etichetta per noi: rappresenta un capitolo importante della nostra storia e della nostra visione» – dichiara Rossano Savoia, AD di Coppo – «riportarlo oggi significa dare continuità al nostro impegno per una viticoltura di qualità, profondamente legata al territorio ma proiettata verso il futuro».

Il Mondaccione è un vino secco, deciso, non facile ma esigente, frutto di fatica, dedizione e coraggio sperimentale. Lungo affinamento in legno e lenta maturazione in bottiglia gli conferiscono una personalità intensa e originale, amata dagli appassionati che cercano autenticità e profondità.

Il ritorno del Mondaccione conferma l’impegno di Coppo nel valorizzare le eccellenze del Piemonte, con uno sguardo sempre rivolto alla sostenibilità, all’innovazione e alla salvaguardia della tradizione vitivinicola italiana. In sintesi, ne afferma la missione di custodire il passato, innovare il presente e portare nel futuro le eccellenze del Piemonte.

Da Settembre 2025, il Mondaccione 2020 è già disponibile presso la cantina e nei migliori ristoranti.