Olio Roi tra i primi in Liguria a portare sul mercato le Olive Taggiasche IGP

(Agen Food) – Badalucco (IM), 02 mar. – Dopo oltre vent’anni di attesa, confronto e lavoro condiviso, l’Oliva Taggiasca della Liguria IGP è finalmente realtà. Tra le prime aziende a immetterla sul mercato c’è Olio Roi di Badalucco, storica realtà ligure specializzata nella valorizzazione della cultivar Taggiasca. Olio Roi presenta ufficialmente le proprie Olive Taggiasche IGP della Liguria, certificazione che garantisce tracciabilità, origine territoriale e controlli ufficiali lungo tutta la filiera.

Una battaglia lunga vent’anni

Oliva Taggiasca della Liguria IGP rappresenta il coronamento di un percorso iniziato oltre due decenni fa, nato dall’esigenza di tutelare una delle cultivar più identitarie del Mediterraneo.

La certificazione IGP: garantisce che le olive provengono realmente dal territorio ligure; assicura controlli e tracciabilità certificata dallo Stato; tutela produttori e consumatori contro imitazioni e utilizzi impropri del nome “Taggiasca”.

Le prime sul mercato

Olio Roi è tra le primissime aziende in Liguria ad aver completato l’iter di certificazione e ad aver messo in vendita le proprie Olive Taggiasche con il bollino IGP. Una scelta coerente con la storia dell’azienda, fondata nel 1887 e da sempre impegnata nella valorizzazione della cultivar Taggiasca, sia in olio extravergine sia in oliva da tavola. “Per noi non è solo una sigla. È una responsabilità verso il territorio, verso i nostri uliveti e verso chi sceglie la qualità autentica della Liguria”.

Identità, territorio, futuro

La Taggiasca non è solo un’oliva: è un paesaggio, è una cultura agricola, è un equilibrio delicato tra mare e montagna. Con l’introduzione delle Olive Taggiasche IGP sul mercato, Olio Roi compie un passo ulteriore nel percorso di tutela e valorizzazione di una produzione che rappresenta un patrimonio unico della Liguria.