Carrefour Italia al Forum The European House Ambrosetti

(Agen Food) – Roma, 04 giu. – In occasione del Forum “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage: quali evoluzioni e quali sfide per i prossimi anni” promosso da The European House -Ambrosetti, Christophe Rabatel, CEO di Carrefour Italia, ha illustrato la visione dell’azienda sulle sfide del futuro del retail.

La sostenibilità rappresenta oggi un driver centrale per rispondere alle domande del consumatore, che chiede alle aziende della distribuzione di prendere posizione sui temi chiave come la lotta al cambiamento climatico e una maggiore responsabilità dei sistemi alimentari. Questi obiettivi possono essere raggiunti solo con una stretta collaborazione tra tutti gli attori della catena del valore per raggiungere una vera Transizione Alimentare per Tutti.

“Siamo uno dei principali attori del settore retail a livello mondiale e siamo consapevoli che tutte le nostre azioni e strategie hanno un impatto non solo sui nostri clienti, che ci chiedono sempre di più di agire sulle issue legate allo sviluppo sostenibile, ma anche sull’intera catena del valore del cibo. Nello scenario post pandemia i consumatori sono sempre più sensibili nei confronti di un nuovo modo di intendere i consumi e il proprio stile di vita: attraverso la nostra strategia di Transizione Alimentare per Tutti, che traduciamo in azioni concrete, puntiamo a rispondere a queste nuove esigenze” sottolinea Christophe Rabatel, CEO di Carrefour Italia. “Ad esempio puntiamo a supportare 430 produttori italiani nella conversione al biologico, assicurando loro il sostegno e l’assistenza necessari nell’affrontare questo sfidante percorso. Questa iniziativa si inserisce nella strategia di gruppo che mira a raggiungere, entro il 2022, vendite di prodotti biologici per 5 miliardi di euro contribuendo ad aumentare la sostenibilità e allo stesso tempo sostenere i nostri fornitori del territorio”.

“L’impegno di un solo attore della grande distribuzione, per quanto grande possa essere, non può da solo contribuire in maniera sostanziale alla lotta ai cambiamenti climatici e alle sfide del prossimo futuro. E’ necessaria una collaborazione stretta e sinergica tra tutti gli attori della filiera del consumo alimentare, dai produttori ai consumatori, al fine di sviluppare sistemi alimentari maggiormente responsabili e in grado di assicurare la difesa del nostro pianeta e il benessere delle persone” conclude Rabatel.