Sirha Lyon 2023, 40 anni di ispirazione e innovazione

(Agen Food) – Lione (Francia), 12 dic. – Riferimento mondiale dei settori Food Service e ospitalità, la fiera Sirha Lyon festeggia i suoi 40 anni con l’edizione del 2023. Un evento imperdibile, che anticipa e accompagna le grandi evoluzioni dell’intera filiera.

Torna da giovedì 19 a lunedì 23 gennaio 2023 con una grande offerta: 4.000 espositori e brand, oltre a centinaia di conferenze, dimostrazioni e concorsi.

La Coupe du Monde de la Patisserie, uno degli eventi del Sirha, è la più prestigiosa delle competizioni internazionali di pasticceria. Nata nel 1989 per volontà del “Meilleur Ouvrier De France” Gabriel Paillasson per promuovere e valorizzare la professionalità della pasticceria, è il premio più ambito da conquistare per ogni pasticcere professionista.

Il Team Italia si presenta da campione in carica per tenere alto il nome della pasticceria italiana alla grande sfida mondiale.