La visione di Pasqua Vini sul cambiamento degli stili di consumo

(Agen Food) – Verona, 14 mar. – Pasqua Vini conferma la propria partecipazione a ProWein 2023 a Düsseldorf e, dal 19 al 21 marzo, allo stand 16H03/Hall 16 sarà possibile degustare alcune tra le etichette che sono espressione delle potenzialità del terroir della Valpolicella.

La cantina veronese sarà anche protagonista, con alcune delle sue Icons, dell’evento inaugurale della manifestazione, organizzato il 18 marzo da Gambero Rosso: accanto a interpretazioni dell’Amarone come Mai Dire Mai Amarone della Valpolicella DOCG 2015 e Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella DOCG 2018 (che ha fatto il suo debutto ufficiale in occasione di Amarone Opera Prima a febbraio), sarà disponibile in assaggio anche Cascina San Vincenzo Valpolicella Ripasso DOC 2019, risultato del progetto di agricoltura biologica certificata su cui Pasqua Vini sta investendo in questi anni.

Nei giorni di manifestazione, presso lo stand, oltre a Mai Dire Mai Amarone della Valpolicella DOCG 2015 e Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella DOCG 2018, gli ospiti potranno anche assaggiare vini dalla forte personalità e dallo stile di vinificazione innovativo: la seconda edizione di Hey French: You Could Have Made This But You Didn’t, il multivintage bianco che raccoglie e traduce le migliori vendemmie Pasqua Vini dello scorso decennio, e Cecilia Beretta Mizzole Valpolicella DOC Superiore 2018, il cui restyling è stato affidato a Graziana Grassini, erede del grande Giacomo Tachis.

Il 20 marzo, presso Lido Hafen, l’azienda vinicola organizza una speciale cena, solo su invito, per celebrare Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella DOCG 2017, recentemente premiato con i 97 punti e l’inserimento nei Wines of the Year 2022 dalla prestigiosa rivista internazionale Decanter. E proprio il numero 97 sarà il tema della cena perché il punteggio ottenuto da Famiglia Pasqua arriva al compimento dei 97 anni di storia dell’azienda, fondata a Verona nel 1925.