Spinoro, il formaggio stagionato di qualità 100% italiano

(Agen Food) – Sant’Ilario d’Enza (RE), 15 mag. – Prodotto in Italia con un metodo di lavorazione tradizionale, a partire da latte vaccino 100% italiano proveniente da allevamenti della Pianura Padana, lo Spinoro è un formaggio stagionato a pasta dura finemente granulosa. Caratterizzato da un colore paglierino candido, un aroma avvolgente e un sapore fragrante e delicato, è ottimo per le più svariate preparazioni industriali, amalgamandosi perfettamente con gli altri ingredienti e prestandosi a molti utilizzi e abbinamenti. DalterFood Group, tra i big player del comparto lattiero caseario, nazionale e internazionale, lo propone in diversi tagli e confezioni, permettendo a ciascun cliente di trovare il prodotto idoneo a valorizzare il gusto di ogni preparazione.

Le bustine monodose, realizzate con materiale 100% riciclabile, con Spinoro in foglie, nastrine o scaglie, sono ideali per essere inserite all’interno delle confezioni di piatti pronti, insalate di IV gamma e carpacci di carne o pesce o nei meal kit come ingrediente per la preparazione di diverse ricette. Chi è alla ricerca di un formato da aggiungere nei kit di piatti pronti e nelle insalate o da usare per arricchire buffet e aperitivi può puntare invece sui cubetti. Tanti altri sono i tagli con cui DalterFood Group propone questa bontà casearia italiana, come i filetti, dalla forma sottile e regolare, in grado di sciogliersi in modo uniforme durante la cottura, rivelandosi perfetti per primi piatti, zuppe e farciture oppure grattugiato adatto per topping o per arricchire di gusto sughi e salse.

Per andare incontro alle esigenze dei propri clienti, cercando di favorire praticità e ottimizzazione del tempo nella gestione degli ingredienti, l’azienda propone l’ampio assortimento di tagli in sacchi da 1 a 5 Kg oppure in soluzioni personalizzate confezionati in atmosfera protettiva: questo permette al prodotto di mantenersi fresco a lungo e, una volta aperto l’involucro, di rilasciare tutto l’aroma del formaggio appena tagliato.

La struttura flessibile e la continua attività di ricerca e sviluppo di DalterFood, attraverso un ascolto attento e meticoloso del cliente e un dialogo costante e approfondito, consentono inoltre di formulare anche soluzioni tailor made.

Grazie alla sua expertise e alla sua profondità di gamma, DalterFood Group è il partner ideale dell’industria alimentare poiché in grado di soddisfare svariate esigenze, inclusa quella di formaggi, come lo Spinoro, adatti anche a chi segue un’alimentazione vegetariana, food trend in continua crescita* tra i consumatori che preferiscono rinunciare, in parte o del tutto, alle proteine animali.

*Il 5,4% degli italiani è vegetariano (fonte: dati Eurispes 2022). I prodotti a base vegetale sono entrati nelle scelte alimentari del 37,9% delle famiglie italiane (Fonte: Unione italiana food).