Le uova biologiche di Persea negli stores de L’Orto di Jack, partner con un Aperitivo rigenerativo

(Agen Food) – Milano, 21 mag. – L’Orto di Jack, rete di fruttivendoli urbani e punto di riferimento a Milano per l’ortofrutta e i prodotti alimentari di alta qualità, e Persea, azienda agricola B Corp specializzata in agricoltura rigenerativa e recentemente certificata Regenerative Organic Certified, avviano una partnership per portare nei punti vendita milanesi le uova biologiche genuine e nutrienti, risultato di un modello agricolo integrato che unisce qualità, sostenibilità e tutela della biodiversità.

A partire dal 28 maggio, le uova biologiche Persea saranno disponibili negli store milanesi de L’Orto di Jack, portando nel cuore della città un prodotto simbolo di un nuovo modello agricolo sostenibile, che migliora la salute del suolo e degli ecosistemi. L’incontro tra le due realtà si fonda su una visione comune: promuovere un’alimentazione sana e consapevole attraverso pratiche agricole che rispettano la terra, la biodiversità e i cicli naturali.

Per festeggiare l’avvio della collaborazione, giovedì 28 maggio L’Orto di Jack ospiterà un “aperitivo rigenerativo” nel punto vendita di Piazza Risorgimento che trasformerà il frutteto urbano in uno spazio dedicato alla cucina, alla convivialità e alla sostenibilità, con un cooking show dello chef antispreco Franco Aliberti e una degustazione informale pensati per far conoscere a giornalisti, creator, clienti e appassionati la qualità e l’elevata densità nutrizionale delle uova Persea.

Le uova Persea nascono all’interno di un ecosistema agricolo circolare sviluppato tra Sardegna e Calabria, dove oltre 600 ettari vengono coltivati secondo un approccio sintropico e agroforestale ispirato ai processi delle foreste naturali. Al centro del modello c’è la zootecnia rigenerativa: le galline allevate all’aperto razzolano liberamente tra i filari di avocado in un sistema di pascolo mobile e rotativo che favorisce il benessere animale, la fertilizzazione naturale del terreno e l’aumento della biodiversità. Un metodo che contribuisce concretamente alla rigenerazione dei suoli, al sequestro del carbonio e alla creazione di un equilibrio biologico virtuoso, trasformando la produzione alimentare in uno strumento attivo di cura dell’ecosistema.

“La collaborazione con ODJ è molto importante per noi, significa rendere il nostro prodotto fruibile al consumatore, portandolo all’interno di negozi attenti alla qualità e alla sostenibilità. Questi i valori alla base della partnership”, dice Benedetta Merlo, Sustainability & Impact Manager di Persea.

“Siamo orgogliosi di portare avanti partnership come questa, che nascono dalla condivisione di valori concreti e di una stessa visione del futuro dell’alimentazione. Collaborare con realtà come Persea significa per noi continuare a investire in qualità, sostenibilità e trasparenza della filiera, offrendo ai nostri clienti prodotti che rappresentano un modello agricolo responsabile e innovativo”, afferma Emanuele Gallo Perozzi, responsabile retail L’orto di Jack.