Selenella: Agricoltura 4.0 e il successo del prodotto trasformato

(Agen Food) – Castenaso (BO), 19 mag. – di Pol. Cla. – Selenella, Consorzio Patata Italiana di Qualità, una presenza all’insegna della qualità e della sostenibilità, ha partecipato alla 40esima edizione di Macfrut, con i prodotti derivanti da un’agricoltura 4.0, ad alto livello qualitativo e a basso impatto ambientale. Contemporaneamente le Patate Novelle Selenella sono tornate protagoniste anche in radio e sul web con la campagna di comunicazione sulle principali emittenti radiofoniche nazionali e sul digital, con profili particolarmente seguiti come Giallo Zafferano ed eventi sportivi di rilievo come le gare della Coppa Italia.

In questi giorni sono in ripresa le operazioni di raccolta delle patate novelle in Sicilia, dove le superfici coltivate e i produttori Selenella sono cresciuti del 20%.  Nel merito, il coordinatore generale del Consorzio Patata Italiana di Qualità Giacomo Accinelli evidenzia che a causa di eventi climatici sono ribassati i volumi. Per le cipolle, invece, si attendono le raccolte ai primi di giugno, mentre sulla carota novella arancione, che rappresenta il 100% dell’ offerta, si lavora per incrementare i volumi.

Massimo Cristiani, Presidente di Selenella- Consorzio Patata Italiana di Qualità, siega che dopo un inizio di stagione rallentato ad aprile a causa del maltempo che ha colpito l’areale siracusano nel febbraio scorso, danneggiando in parte le coltivazioni, è partita la raccolta delle patate seminate successivamente e dunque hanno risentito meno del maltempo. La scalarità delle semine adottata dal Consorzio determina la raccolta di patate di buona qualità e buone quantità.

Sul fronte della Patata Classica, i produttori di Selenella hanno confermato e anzi aumentato le superfici previste. Un dato particolarmente significativo, se si pensa al contesto generale caratterizzato quest’anno da fenomeni di abbandono, a causa dello scarso rendimento di molte coltivazioni provocato dalle elevate temperature, dalla forte siccità e dai danni da insetti che l’estate scorsa hanno flagellato la pataticoltura. Preoccupazione per il problema degli elateridi, al momento senza rimedio. Il Consorzio monitora i terreni mediante trappole ma questa problematica fitosanitaria è comune a molte altre aree pataticole anche all’estero, per esempio in Francia, Belgio e Austria. Per arginare problematiche di questo tipo il Consorzio Patata Italiana di Qualità continua a investire in innovazione e tecnologia, creando le condizioni per un’agricoltura sana e proficua, proteggendo i raccolti e riducendo anche l’impatto sull’ambiente. 

Dunque Agricoltura di Precisione, Agricoltura 4.0 e gestione oculata dell’acqua: tecnologie all’avanguardia per aumentare la produzione agricola e ottenere il massimo dalle coltivazioni anche in termini qualitativi. Raccogliendo e analizzando tutti i dati provenienti dal campo tramite una rete di sensori, droni, tecnologie IoT e Intelligenza Artificiale, Selenella riesce ad aumentare la produzione riducendo contemporaneamente gli sprechi, l’impatto ambientale e i costi per le aziende agricole. La produzione di patate, carote e cipolle, inoltre, trae dall’impiego dell’Agricoltura 4.0 altri indiscutibili vantaggi: la prevenzione più efficace dalle malattie, migliori condizioni di lavoro sul campo, risparmio economico e un uso più razionale delle risorse, in particolare di quelle idriche. 

Per il Consorzio Patata Italiana di Qualità sono stati ottimi anche i riscontri ottenuti da linee di prodotto trasformato come gli gnocchi a marchio Selenella, realizzati a partire dalle patate fresche (non da fecola). Il progetto prova che è stato lanciato a dicembre scorso ha ottenuto positivi risultati nelle catene nazionali di supermercati che hanno tutto l’assortimento Selenella.