Freshfel Europe: programma scolastico UE

(Agen Food) – Roma, 06 dic. – di Pol. Cla. – Si è tenuta la conferenza “Un programma scolastico UE adatto al futuro” organizzata dalla Commissione europea. Obiettivo garantire che ogni bambino in età scolare riceva un frutto o un ortaggio al giorno.

Il delegato generale di Freshfel Europe, Philippe Binard, ha sottolineato il valore di un’implementazione continua e le aree che necessitano di miglioramenti per garantire una distribuzione equa, efficiente ed educativa di ortofrutta fresca ai bambini delle scuole europee.

Per adempiere a questa necessità, bisogna aumentare di 1 miliardo di euro nel budget del programma scolastico dell’Ue. I tassi di obesità tra i bambini rimangono estremamente preoccupanti e le diete malsane aumentano il rischio di epidemie di obesità e di malattie non trasmissibili (NCD), tra cui le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.

Per invertire queste tendenze negative è indispensabile educare i più giovani introducendoli al sapore, alla consistenza e alla diversità di frutta e verdura. Si rileva infatti che il consumo di prodotti ortofrutticoli nell’Ue è ancora ben al di sotto della dose giornaliera minima raccomandata dall’OMS di 400 grammi al giorno.

Fondamentale la sensibilizzazione al programma e il coinvolgimento di tutte le parti interessate: dirigenti scolastici, gli insegnanti e i genitori. Il programma prevede includere una varietà di prodotti, diffusione la conoscenza di una diversità di metodi di produzione e di origini, educare i bambini sui prodotti locali e non locali e le differenze tra metodi di produzione biologici e altri.