Il ceraseto migliora con il “dimagrimento” del ciliegio

(Agen Food) – Roma, 15 apr. – di Pol. Cla. – La formazione dell’albero di ciliegio è tradizionalmente legata a forme geometriche ben definite, strutturate a palchi di diverso ordine ed età, secondo la forma. Oggi si è orientati verso forme semplificate: da modelli a 3D verso modelli a 2D, da mera forma geometrica a forma funzionale, nuove forme ad assi multipli, pareti fruttificanti strette e continue, relativamente basse, come il Bibaum®, il candelabro e l’UFO o il doppio UFO.

Riducendo la chioma in altezza e spessore l’illuminazione è ottimale aiutando la differenziazione a fiore delle gemme, agevolando anche la formazione di legno giovane, necessario al rinnovo periodico dei cordoni permanenti. Inoltre, il rapporto ottimale frutti/foglie che si raggiunge nelle pareti strette, porta notevoli benefici su pezzatura, colore e qualità del raccolto. Le rese con la raccolta nei sistemi a multiasse aumentano del 30-40%, secondo la forma, potatura e diradamento possono essere meccanizzate e i trattamenti fitosanitari sono più efficaci.

Dunque la gestione del ceraseto migliora con il “dimagrimento” del ciliegio.

Il ciliegio Slim risultato di una modifica dell’architettura degli alberi, sarà argomento di cnfronto con Stefano Lugli dell’Università di Modena e Reggio (Unimore) che, insieme a Brunella Morandi dell’Università di Bologna e Davide Neri dell’Università Politecnica delle Marche, sta organizzando il Simposio internazionale del ciliegio che si terrà a Macfrut 2022. Su questi temi, interverranno come invited speacher di ICS 2022 due tra i massimi esperti mondiali di ciliegio, il prof. Gregory Lang della Michigan State University e il prof. Matthew Whiting della Washington State University.

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