Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 20 apr. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 20 aprile.

A tracciare a Italia Oggi il quadro del mondo del vino italiano è Alessandro Santini, manager di Ceresio Investors, banca svizzera che da anni si occupa di agroalimentare anche attraverso l’Università di Pollenzo di cui è in società: “C’è necessità di consolidare un settore resiliente, ma poco concentrato, con una miriade di aziende e fatto di piccoli proprietari. A questo si lega il tema del passaggio generazionale, della mancanza di manager adeguati in grado di vendere in giro nel mondo perché il solo mercato italiano non basta”. Nel vinicolo iniziano ad affacciarsi i fondi di investimento, i private equity.

Italia Oggi scrive che l’Italia presenterà a Bruxelles la versione rivisitata del proprio piano strategico nazionale il prossimo mese di luglio, dopo un ampio confronto con i portatori di interesse e le regioni, utilizzando la disponibilità della commissione Ue di avviare un dialogo strutturato. Lo ha annunciato il ministro delle politiche agricole, Stefano Patuanelli, durante la riunione di ieri del tavolo di partenariato, a cui hanno partecipato le organizzazioni economiche del sistema agro-alimentare italiano, i sindacati dei lavoratori e le associazioni che gravitano nel mondo dell’ambientalismo.

La Stampa intervista Riccardo Illy, presidente del Polo del Gusto: “L’Italia ha due aspetti che la rendono più soggetta a subire conseguenze negative della guerra in Ucraina: la forte dipendenza dal gas, quello russo ma non solo, perché è aumentato tutto, e il fatto che siamo il secondo paese più industrializzato e quindi i più colpiti, con la Germania, dalla mancanza di acciaio e dalla carenza di altri minerali e metalli rari. Poi siamo un Paese energivoro. Ma non solo, siamo colpiti anche dalla carenza di olio di semi di girasole. L’Ucraina vale l’80% della produzione mondiale e in Italia ci siamo messi a usarlo da quando è stato demonizzato l’olio di palma”.

Il Tempo annuncia che balzano le quotazioni di tutti i prodotti agricoli di base dal grano al riso, dalla soia al mais che raggiunge il record del decennio per le difficoltà dei raccolti nei principali Paesi produttori e degli effetti del conflitto tra Ucraina a Russia con il blocco delle spedizioni dal Mar Nero. Una situazione che provoca inflazione, mancanza di alcuni prodotti e aumenta l’area dell’indigenza alimentare ma anche gravi difficoltà economiche per le imprese con più di 1 azienda agricola su 10 (11%) che in Italia è in una situazione così critica da portare alla cessazione dell’attività.

La Sicilia afferma che esplode il valore dei vigneti in Sicilia. La zona del Catanese è uno dei posti in cui il valore fondiario del terreno è passato dai 20 mila euro di 20 anni fa a ettaro ai 100 mila di oggi. Senza dimenticare che il vino dell’Etna nelle sue tre tipologie rosso, bianco e bianco superiore, è stato il primo siciliano da tavola a ottenere il riconoscimento della denominazione d’origine. L’Isola del vino fa da sé senza dimenticare la sostenibilità che diventa un paradigma produttivo vincente.

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