Limette Rosse, Limoni, Mani di Buddha e Mandarini: la pianta Torre direttamente a tavola come dessert

(Agen Food) – Terme Vigliatore (ME), 10 dic. – di Pol. Cla. – Antonio Torre, vivaista specializzato, è in possesso dei certificati necessari per commercializzare i propri frutti come edibili e a residuo zero. Ha raccolto la sfida del settore Horeca e della GDO nord Europea e scandinava: agrumi da portare a tavola con la pianta e gustarli come dessert.

Limette Rosse, Limoni, Mani di Buddha e Mandarini. Tutti edibili e a residuo zero, sostenibili e buoni. Rigorosamente certificati. A breve, all’elenco delle certificazioni della “Vivai Piante Torre” di Terme Vigliatore (ME), in Sicilia, si aggiungerà quella “Nickel Tested” per garantire il consumo di agrumi anche a quanti soffrono di allergie, come appunto quella al nichel.

L’azienda investe nella ricerca e nello sviluppo con obiettivi imprescindibili: la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare. Attraverso la tecnologia di GeaPower di Valagro e ai tecnici della Fertool è stato implementato un sistema di iniezione ibrido, capace di apportare nutrienti alla coltivazione con la massima precisione: un software sviluppato su una sequenza di algoritmi che permettono di iniettare fertilizzanti in modo proporzionale al flusso di acqua richiesto da ogni singolo settore, legato al variare della conducibilità elettrica e al PH.

Il sistema è governabile anche da remoto, riuscendo a regolare l’iniezione di 7 fertilizzanti e l’iniezione dell’acido, gestendo la pressione e una moltitudine di allarmi e avvisi che, puntualmente registrati insieme al consumo idrico e al consumo di soluzioni nutritive in uno storico eventi, permettono di pianificare al meglio le successive irrigazioni.

L’Azienda Vivai Piante Torre si distingue in Italia e in Europa per la garanzia degli standard di sicurezza alimentare, concetto alla base dello sviluppo di una nuova linea di alberelli di agrumi, pensati per finire sulle tavole dei migliori ristoranti d’Europa.

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