Pasticceria Scarpato al Merano Wine Festival 2021

(Agen Food) – Villa Bartolomea (VR), 05 nov. – Pasticceria Scarpato sarà presente con i suoi grandi lievitati vincitori della selezione The WineHunter Award alla trentesima edizione del Merano Wine Festival, la manifestazione che, quest’anno, dal 5 al 9 novembre, col motto del patron Helmuth Köcher “solo il meglio, in ogni sua forma, perché Excellence is an attitude”, esprime perfettamente lo spirito della realtà veronese, da sempre cultrice della raffinatezza e regina della produzione dolciaria artigianale d’alta gamma.

Protagonista della GourmetArena, Pasticceria Scarpato proporrà a Merano un viaggio sensoriale tra i cinque grandi lievitati premiati col The WineHunter Award dalla commissione di assaggiatori incaricati di individuare le produzioni mondiali capaci di esprimere il miglior connubio tra passato e futuro.

Sarà questa l’occasione per apprezzare l’Offella Antica Verona, dolce unico nell’aspetto e nel gusto, e il panettone Limone & Gin, edizione limitata realizzata a mano dai maestri pasticceri della casa con un’esclusiva bagna alcolica, entrambi i dolci hanno ricevuto il The WineHunter GOLD Award.

Tutti da scoprire anche i tre panettoni premiati con il RED Award: il Panettone classico, prodotto artigianalmente secondo la più antica tradizione dei lievitati veronesi, il panettone al cioccolato, ricco e dall’aroma persistente e il panettone Dolcesale, dove la crema al caramello salato e la dolcezza delle gocce del miglior cioccolato belga fondente si uniscono ad un impasto soffice e unico.

La presenza e i riconoscimenti ricevuti dalla Pasticceria Scarpato al Merano Wine Festival 2021, da sempre spazio di confronto fra produttori di alta gamma, testimonia il valore della storia dei lievitati veronesi e premia l’attenzione di questa pasticceria veneta nella creazione di proposte d’eccellenza, apprezzate per la loro cura nella scelta degli ingredienti e l’artigianalità del processo di produzione.

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