Pinterest Predicts: le tendenze food da tenere d’occhio nel 2022

(Agen Food) – Roma, 10 dic. – Pinterest Predicts è tornato e quest’anno è più ricco che mai. Giunto ormai all’ottava edizione, contiene oltre 175 tendenze che secondo la piattaforma faranno impazzire il pubblico nel 2022.

Pinterest è quindi lieto di svelare le grandi novità di Pinterest Predicts. Quest’anno il report annuale contiene più tendenze, più approfondimenti locali, nuovi dati sulle fasce di pubblico e un’infinità di opportunità per inserzionisti, creator e consumatori. I dati e le statistiche di Pinterest non riflettono le tendenze passate ma offrono un’anteprima di ciò che farà tendenza nel 2022 in categorie come casa, bellezza, moda, cibo, benessere, essere genitori, viaggi, design e tanto altro. Le previsioni sono frutto di un’analisi minuziosa delle ricerche emergenti dei 400+ milioni di utenti mensili della piattaforma in tutto il mondo, che ha permesso di individuare le idee più interessanti da tenere d’occhio l’anno prossimo con un’attendibilità media dell’80%.

Cosa riserva, dunque, il 2022? Di seguito alcune delle tendenze del prossimo anno in ambito cibo:

La tradizione a tavola: il ricettario di famiglia. Nel 2022 la generazione X e i boomer fanno un passo indietro e si imbarcano per un viaggio gastronomico alla ricerca delle proprie origini. Le papille sono pronte a (ri)scoprire da dove vengono attraverso le ricette che si tramandano a voce in famiglia.

Aumento rispetto all’anno precedente delle ricerche di:

Ricette norvegesi tradizionali +120%
Ricette filippine originali +35%
Cibo russo tradizionale +3x
Ricette sudafricane tradizionali +150%
Cibo tradizionale arabo +2x
Il creator di Pinterest Waseem Hijazi (@demeals) propone alcune ricette tradizionali per lasciare a bocca aperta i tuoi ospiti.

“Adoro i piatti poveri, del passato. Sono quelli che scaldano il cuore… Quest’anno ho voglia di provare ricette che sappiano di tradizione, come la torta al caffè turco e le chips di mango.”- @demeals

Il tè pomeridiano è il nuovo happy hour. Quest’anno ci sarà un nuovo appuntamento trendy: quello con il tè. Addio aperitivo. Non si tratta di una semplice merenda, bensì di un momento iconico con il proprio linguaggio estetico e i propri gesti.

Aumento rispetto all’anno precedente delle ricerche di:

Idee tè ricette +4x
Tè vintage +70%
Estetica tè +2x
Butterfly pea tea +70%
Posa per bere il tè +2x
Una pasticceria spettacolare: molto di più di una semplice torta di compleanno. I boomer, la generazione X e i millennial hanno voglia di novità… e di dolci. Ma sono stufi delle solite cupcake! Via libera quindi a torte complesse che sfidano la gravità, tridimensionali e bubble cake. Per spremere le meningi insieme al sac à poche.

Aumento rispetto all’anno precedente delle ricerche di:

Idee di torte spaziali +70%
Torte insolite +2x
Idee di torte artistiche +3x
Idee bubble cake +55%
Idee torte 3d +60%
Creator di Pinterest nonché pluripremiato food creator inglese, Scott (@scottcaneat) ti farà venire l’acquolina in bocca con la sua personale interpretazione di questa tendenza.

“Se le torte non passano mai di moda, è perché ti senti speciale quando le prepari e ancora più speciale quando le mangi. Ora mi sto concentrando su nuove versioni di dolci, come le bubble cake o torte altissime dai colori stravaganti.” – @scottcaneat

Pinterest Predicts è tornato e quest’anno è più ricco che mai. Giunto ormai all’ottava edizione, contiene oltre 175 tendenze che secondo noi faranno impazzire il pubblico nel 2022.

#pinterestpredicts #tendenzefood2022