Calvé per la ristorazione: gusto e praticità firmati UFS

(Agen Food) – Roma, 17 lug. – Con oltre 50 anni di esperienza nel mercato delle salse, Calvé ha consolidato la sua posizione come marchio di fiducia in Italia. La sua maionese classica, simbolo di autenticità e gusto italiano, è diventata un punto di riferimento in cucina, conquistando anche i palati più esigenti.

Portando avanti la sua tradizione di qualità e innovazione, Calvé presenta ai professionisti della ristorazione la sua intera gamma composta da: Salse Maionesi Calvé in tre varianti – Maionese Classica, Compatta e Cremosa, le nuove Salse Barbecue, Burger e Cheddar, il Peanut Butter, lanciato nel 2024, il Tomato Ketchup e infine la Senape.

·       Salse Maionesi Calvé in tre varianti: Maionese Classica, Compatta e Cremosa

Le salse maionesi sono state appositamente concepite per soddisfare le diverse esigenze della cucina professionale, offrendo prestazioni superiori e un gusto autentico che esalta ogni creazione culinaria.

Calvé Classica è la maionese dal gusto bilanciato, che esalta e valorizza ogni piatto. La sua tradizionale ricetta con ingredienti semplici e di alta qualità si accompagna ad antipasti, secondi di carne, pesce e fritti. 

Calvé Compatta con la sua nuova formula, offre prestazioni elevate anche nelle applicazioni più complesse, garantendo una consistenza perfetta, senza la formazione di grumi, anche con l’aggiunta di altri ingredienti. Ideale per un’insalata russa, una salsa cocktail e piatti da buffet. 

Calvé Cremosa è stata sviluppata per i professionisti del panino; con la sua consistenza vellutata e cremosa resiste alle alte temperature e protegge il pane dall’umidità. Si tratta di una salsa leggera con il 70% di grassi in meno rispetto alla Calvé Classica. 

Le Salse Maionesi Calvè sonodisponibili in confezioni monodose, Top Down da 750 ml e in pratici secchielli da 5 litri con un nuovo design fresco e moderno. La Cremosa in particolare è disponibile anche in secchielli da 2 litri.

·       Le nuove Salse Barbecue, Burger e Cheddar Calvé

Le nuove Salse Calvé, nei gusti più amati e di tendenza – Barbecue, Burger e Cheddar – sono perfette per guarnire panini, wrap, piadine, patatine, nachos, fritti, costolette e pulled pork. Versatili e pratiche, sono utilizzabili in applicazioni a caldo in cottura e a freddo, mantenendo sempre gusto e consistenza. 

La Salsa Barbecue Calvé ha un gusto dolce ma deciso, arricchisce perfettamente tutte le preparazioni a base di carne, alla griglia e non solo. Ha il sentore dolce della melassa, ma con un aroma deciso di legna e fumo, ideale per esaltare il gusto della carne alla griglia.

La Salsa Burger Calvé è la scelta ideale per arricchire burger e sandwich: una base di maionese, arricchita con pomodoro, senape e un tocco di salsa Worcester.  Cremosa e saporita, aggiunge carattere a ogni preparazione.

La Salsa Cheddar Calvé è a base di formaggio Cheddar, senza glutine, dalla consistenza sempre cremosa e dalla perfetta stabilità. Ideale per burger, nachos e fritti. 

Le nuove Salse Barbecue, Burger e Cheddar Calvé sono disponibili nel comodo formato Top Down da 430 ml con valvola antispreco.

·       Peanut Butter Calvé

Peanut Butter Calvé è ricco di proteine e fonte di fibre. Offre un gusto straordinario, ma anche un beneficio nutrizionale, contribuendo a un’alimentazione bilanciata. Questo permette di personalizzare e arricchire un’ampia gamma di piatti, sia dolci che salati, anche internazionali, con un tocco moderno e di tendenza.

Con la sua versatilità, la sua consistenza cremosa e il suo sapore eccezionale, Peanut Butter Calvé si presta perfettamente per essere utilizzato in una varietà di piatti originali. Ideale per marinature, burger e panini, dessert, delizioso sul pane o come base per salse di arachidi. Peanut Butter Calvé è disponibile nel formato da 1 kg. 

·       Tomato Ketchup Calvé

Tutto il gusto tipico del pomodoro, ricco e bilanciato, facile da spalmare e da dosare. Buono per tutti perché senza glutine. Tomato Ketchup Calvé è disponibile in formato monodose, Top Down da 430 ml, Top Down da 750 ml e nel secchiello da 5 litri, adatto alle cucine professionali. Facilmente ricettabile è ideale per farcire panini e burger o in accompagnamento ai fritti. 

·       Senape Calvé

Dal gusto deciso e leggermente piccante, la Senape Calvé è l’alleata perfetta per arricchire panini, burger, hot dog e piatti di carne. Disponibile nel pratico formato Top Down da 250ml con valvola antispreco, garantisce un dosaggio preciso e senza sprechi.