Ue, Coldiretti: fermato il meat sounding, NO a bistecche e carne “finte”

(Agen Food) – Roma, 06 mar. – “L’Europa rafforza la tutela delle denominazioni della carne con il divieto di utilizzo di termini come ‘carne’ o ‘bistecca’ per prodotti ottenuti da colture cellulari e per altre imitazioni che non derivano da animali. È il risultato dell’accordo di Trilogo raggiunto tra Commissione, Consiglio e Parlamento Europeo sulle modifiche al Regolamento sull’Organizzazione Comune dei Mercati (Ocm), che ha accolto molte delle richieste avanzate da Coldiretti per garantire maggiore trasparenza ai consumatori”.

“Una battaglia – continuano da Coldiretti – portata avanti dalla più grande organizzazione agricola d’Italia e d’Europa per la salute dei cittadini e per la chiarezza su ciò che arriva sulle tavole. L’intesa punta infatti a evitare pratiche di meat sounding, impedendo che prodotti diversi dalla carne possano utilizzare denominazioni che ne richiamano direttamente il mondo, con il rischio di creare confusione tra i consumatori. E’ stata predisposta una lista di nomi che non potranno essere utilizzati e che Coldiretti ritiene che dovrà essere ulteriormente ampliata per rafforzare la tutela delle produzioni e dell’informazione corretta”.

“Risponde alle richieste di Coldiretti anche l’introduzione di contratti scritti obbligatori – si legge ancora nella nota -, seppur ancora con alcune eccezioni, all’interno delle filiere agroalimentari, con il riconoscimento dell’importanza dei costi di produzione nella determinazione dei prezzi. L’obiettivo è fermare le pratiche sleali lungo la catena del valore e garantire un giusto reddito alle aziende agricole, evitando che siano costrette a vendere sistematicamente i loro prodotti al di sotto dei costi di produzione. L’accordo rappresenta inoltre un passo avanti per rafforzare il potere negoziale degli agricoltori e migliorare il funzionamento della filiera agroalimentare europea, con regole più chiare nei rapporti contrattuali e maggiori strumenti di organizzazione dell’offerta. Ora, non appena sarà disponibile, sarà necessario approfondire il testo ufficiale per capire bene quali altri punti sono stati inseriti”.