Fuori Centro: il progetto de La Pecora Nera racconta cinque periferie di Roma attraverso cibo e non solo

(Agen Food) – Roma 10 set. – La Pecora Nera lancia Fuori Centro, un nuovo progetto dedicato alla scoperta e alla valorizzazione di cinque quartieri romani fuori dai percorsi più abituali della Capitale: Torre Maura, Acilia, Tufello, Spinaceto e Primavalle.

Realizzato con il sostegno di Roma Capitale – Assessorato alle Periferie, con il coinvolgimento di Zètema Progetto Cultura e con ATAC come mobility partner, Fuori Centro nasce per spostare lo sguardo dalla Roma più conosciuta verso quartieri che raramente entrano nei racconti gastronomici e turistici, pur custodendo attività, persone, storie e luoghi che meritano di essere conosciuti. Il progetto invita così a cambiare punto di osservazione, superando la tradizionale distinzione tra centro e periferia: ogni quartiere può diventare centro quando se ne riconoscono l’identità, le relazioni, le attività e la capacità di attrazione.

Il cibo rappresenta il punto di partenza, ma non l’unico oggetto del racconto: attraverso mercati rionali, botteghe, ristoranti, laboratori artigiani, produttori e attività di prossimità, il progetto vuole riportare l’identità più ampia dei quartieri, mettendo in relazione gastronomia, commercio locale, cultura, associazionismo, spazi di aggregazione e vita quotidiana.

La scelta dei cinque quartieri nasce dalla volontà di attraversare territori diversi per storia, posizione urbana e identità sociale, capaci di restituire una geografia plurale della città fuori dai circuiti più consueti. Torre Maura, Acilia, Tufello, Spinaceto e Primavalle rappresentano aree differenti di Roma – dall’est alla direttrice verso il mare, dal quadrante nord a quello sud-ovest – accomunate dalla presenza di attività di prossimità, mercati, botteghe, realtà associative e luoghi di relazione che contribuiscono ogni giorno alla vita dei quartieri.

“Con Fuori Centro vogliamo raccontare una Roma che spesso resta fuori dai percorsi più battuti, ma che ha moltissimo da offrire in termini di identità, relazioni, attività e storie. Partiamo dal cibo perché è uno dei modi più immediati per entrare in contatto con un territorio, ma l’obiettivo è più ampio: invitare i romani a scoprire quartieri che meritano di essere conosciuti, vissuti e considerati parte integrante del racconto della città” affermano Simone Cargiani e Fernanda D’Arienzo, editori de La Pecora Nera.

Cinque appuntamenti per scoprire cinque quartieri romani

Tra settembre e novembre il progetto entrerà nel vivo con cinque appuntamenti gratuiti, uno per ciascun territorio. Il primo incontro si terrà domenica 20 settembre a Torre Maura, seguiranno 1° ottobre ad Acilia, 17 ottobre al Tufello, 29 ottobre a Spinaceto e 12 novembre a Primavalle. Ogni evento avrà delle caratteristiche proprie, costruite sulla specificità del quartiere e dei luoghi che lo ospitano ma con un comun denominatore: il cibo come strumento per conoscere il territorio, mettere in relazione chi lo vive quotidianamente con chi arriva da altre zone della città e creare occasioni di scoperta fuori dai circuiti abituali. Gli appuntamenti saranno accompagnati da brevi contenuti video dedicati ai quartieri coinvolti, pensati per anticipare il racconto dei territori, valorizzarne luoghi e protagonisti e invitare il pubblico a partecipare agli eventi.

L’evoluzione di Fuori Centro

Fuori Centro non si esaurirà nei cinque eventi: a conclusione del percorso sarà realizzata una guida cartacea dedicata ai cinque quartieri, pensata come risultato permanente del progetto. La pubblicazione raccoglierà il lavoro svolto sul territorio e offrirà, per ciascuna zona, un’introduzione storico-narrativa, una selezione di luoghi del cibo e attività di prossimità, insieme ad altri indirizzi e realtà utili per scoprire il quartiere.