(Agen Food) - Aosta, 01 lug. – All'alba, lungo i sentieri che salgono dal fondovalle, le mandrie si mettono in cammino. È la monticazione: le mucche risalgono la montagna seguendo un ritmo antico che, ancora oggi, scandisce una parte concreta dell'economia…
(Agen Food) – Aosta, 01 mar. – di Olga Iembo – Particolarmente gustoso, digeribile, con un profumo e una scioglievolezza unici, e una grande versatilità dato che si presta ad essere consumato direttamente a tavola, ma anche ad essere utilizzato…
(Agen Food) - Milano, 08 feb. - E’ stata presentata ieri mattina a Milano la terza edizione di “FontinaMI 2024”, l’evento promosso dal Consorzio per la Tutela della DOP Fontina in partenza da lunedì 12 febbraio (fino al 25) in…
(Agen Food) - Milano, 13 dic. - Ecco i dodici protagonisti di “FontinaMI 2024”, l’evento diffuso promosso per il terzo anno consecutivo dal Consorzio per la Tutela della DOP Fontina per far conoscere al grande pubblico il prodotto tipico per…
(Agen Food) - Aosta, 26 set. - Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina rende noto che il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha approvato con decreto (Prot. N. 23A05237 del14/09/2023) pubblicato sulla GURI n.224…
