(Agen Food) - Castello di Padernello (BS), 17 nov. - I produttori della Bassa Bresciana, quelli provenienti dai territori confinanti - e anche da lontano - piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi e prodotti dell'Arca del Gusto (con prodotti di…
(Agen Food) - Milano, 17 nov. - Quanto costa un piatto? Come si costruisce il prezzo finale? Il full cost, o costo pieno, comprende una serie di voci di spesa - food cost, labor cost e costo delle attrezzature -…
(Agen Food) - Milano, 17 nov. - Il turismo in Campania pre-pandemia ammontava ad un valore di oltre 22 mln di euro, oggi secondo i dati dell’Osservatorio sull’Economia del Turismo delle Camere di Commercio si evidenzia una stima delle presenze…
(Agen Food) - Milano, 17 nov. - Ricette sostenibili, consigli culinari e riutilizzo in modo creativo degli scarti alimentari sono alcuni dei temi trattati dai food influencer e che richiamano l'interesse dell'ampia platea di follower sui social. A tal proposito,…
(Agen Food) - Fossano (CN), 17 nov. - L’export a volume dell’azienda leader nei dolci da ricorrenza cresce di oltre il 10%: in Gran Bretagna il rialzo sfiora il 30% e negli Stati Uniti è del 7%. Dati positivi in…
(Agen Food) - Milano, 17 nov. - Pochi e selezionati ingredienti di altissima qualità, uniti alla tecnica e maestria dell’alta pasticceria Morandin, per i panettoni artigianali realizzati dal Punto Rosso Lazzaroni di via Gorizia, inaugurato lo scorso giugno a Saronno…
(Agen Food) - Roma, 17 nov. - Se il trend di crescita sarà mantenuto l’export agroalimentare italiano nel mondo arriverà vicino ai 60 miliardi nel 2022 segnando un vero e proprio record storico anche se a preoccupare sono gli effetti…
(Agen Food) - Torino, 17 nov. - Una notte magica, quella lunedì 14 novembre alla Nuvola Lavazza di Torino. Nell’aria si percepiva l’entusiasmo delle persone e la voglia di godersi il momento sorseggiando i cocktail preparati ad hoc per l’occasione…
(Agen Food) - Bologna, 17 nov. - Sono stati pubblicati i dati della sesta edizione di EggTrack, il report di Compassion che a cadenza annuale monitora i progressi fatti dalle aziende per il raggiungimento dei propri obiettivi ad abbandonare le…
(Agen Food) - Roma, 17 nov. - La proroga dell’accordo sul grano significa per l’Italia il via libera all’arrivo dall’Ucraina di quasi 1,2 miliardi di chili all’anno di grano tenero e olio di girasole e mais indispensabile per l’alimentazione degli…
