Federcuochi: il Team Caserta vince i Campionati della Cucina Italiana 2025

(Agen Food) – Rimini, 19 feb. – Alla nona edizione dei Campionati della Cucina Italiana salgono sul podio più alto dell’edizione 2025 i cuochi del Team Caserta, conquistando il titolo assoluto nella categoria Cucina Calda a Squadre Senior.

La competizione culinaria più importante del nostro Paese, organizzata alla Fiera di Rimini dalla FIC – Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con Italian Exibition Group, all’interno della manifestazione “Beer & Food Attraction”, ha portato in gara oltre 600 cuochi impegnati in sfide all’ultimo fornello, coinvolgendo quasi 1.400 tra assistenti ed aiuti chef, con una partecipazione totale di circa duemila professionisti che, con i loro piatti scenografici e 100% made in italy, hanno mandato in visibilio il pubblico presente.

Al termine della tre giorni di gare, dirigenza FIC tutta schierata sul palco per la premiazione, con il presidente nazionale Rocco Pozzulo, Carlo Bresciani (pres. FIC Promotion), Pietro Roberto Montone (vicepres. vicario FIC), Salvatore Bruno (Segr. Gen.), Alessandro Circiello (Resp. Media & Public Affair), Roberto Rosati (Resp. Cerimoniale FIC), Gianluca Tomasi (General Manager Nazionale italiana cuochi) e l’Observer World Chefs Domenico Maggi. 

Ad aggiudicarsi i premi delle altre competizioni sono stati:

K1 Cucina Calda Singola Junior: Lorenzo Bellotti

K2 Pasticceria da ristorazione Senior: Giulia Scaroni

Contest Street Food d’Autore: Team SEML – Stabiese Equana Monti Lattari

Contest Mistery Box: Leone & Raduazzo

Dopo il taglio del nastro, tenutosi domenica mattina con il Ministro per le Disabilità Alessandra Locatelli e i giovani cuochi del contest “Ragazzi Speciali”, si sono alternati sul palco anche il Sen. Giorgio Salvitti (delegato del Ministro dell’Agricoltura) e l’On. Mirco Carloni (Presidente Comm. Agricoltura della Camera dei Deputati). Il presidente Rocco Pozzulo, per l’occasione, ha voluto rilanciare un appello proprio alle istituzioni vicine al settore, affinché il lavoro di cuoco venga inserito tra i mestieri usuranti e venga riconosciuta la figura del “Cuoco Certificato”.