Masseria Fruttirossi: le melagrane italiane che vogliono tutti

(Agen Food) – Castellaneta (Ta), 27 feb. – di Claudia Pollara – Annata record per Masseria Fruttirossi: a partire dal volume del raccolto realizzato sui 400 ettari di proprietà, con 200.000 piante di melograno, 7.100 tonnellate di melagrane, con un incremento del 40% rispetto all’anno scorso. Una crescita di produzione ottenuta nonostante le sfavorevoli condizioni meteorologiche di quest’anno.

Grazie a una corretta gestione agronomica e all’entrata in produzione dei frutteti piantumati più recentemente, la qualità delle melagrane è stata sempre ottimale, come controllo qualità e feedback dei clienti. Sono i numeri di Dario De Lisi, responsabile commerciale dello stabilimento pugliese, che dispone di circa settemila metri quadrati di celle frigorifere, delle quali oltre la metà sono impianti ad atmosfera controllata.

Annata con il migliore risultato finora registrato anche sul fronte commerciale. Confermato un consolidato trend di consumo: già all’inizio del mese di febbraio venduti tutti i volumi di melagrane destinate alla commercializzazione come frutto fresco. I quantitativi destinati alla trasformazione in succo, pura spremuta 100% di melagrana, con il brand LOME Super Fruit nei mesi primaverili ed estivi.

Importante aumento della richiesta non solo dall’estero, ma anche del mercato italiano. I più importanti buyer e player hanno la necessità di programmare la stagione della melagrana da inizio settembre a febbraio, sia in termini di volumi di conferimento, con qualità e tracciabilità garantite, sia in termini di prezzo.

Tra i prossimi obiettivi di Masseria Fruttirossi, c’è quello di riuscire ad assicurare la disponibilità di melagrana per l’intero anno, garantendone qualità e tracciabilità.  Ako, Emek e Shany, vengono raccolte già dall’ultima settimana di agosto, e la principale Wonderful, il cui raccolto inizia invece a metà ottobre, garantisce il conferimento di importanti volumi per un periodo di sei mesi.

Da circa un anno, Masseria Fruttirossi ha lanciato le vaschette di arilli “ready to eat” di quarta gamma registrando uno straordinario successo, soprattutto all’estero, merito del processo HPP a freddo realizzato con la nostra macchina Hiperbaric, che estende in modo notevole la shelf-life nella catena del freddo.