Tra filari e profumi antichi: il vino protagonista all’Orto Botanico di Roma con Hortus Vini

(Agen Food) – Roma, 16 giu. – di Giordana Oddi – Nella suggestiva cornice di Trastevere, tra le chiome degli alberi secolari dell’Orto Botanico di Roma, si è tenuta dal 13 al 15 giugno l’edizione 2025 di Roma Hortus Vini, il festival che celebra l’eccellenza del vino autoctono italiano in una cornice di rara bellezza.

Protagonista assoluto, il suggestivo Vigneto Italia: una collezione unica di 155 varietà di uve, provenienti da tutte le regioni della penisola. Un viaggio enologico e botanico insieme, che ha permesso ai visitatori di scoprire la biodiversità vitivinicola nazionale immersi nella quiete del verde.

Le degustazioni sia libere che guidate, hanno punteggiato le serate come momenti di autentico incontro con il gusto. Tra queste, l’attesa dégustation sur l’herbe, condotta dall’analista sensoriale Luca Maroni, ha trasformato il prato dell’Orto in un salotto a cielo aperto, dove i calici hanno raccontato storie di territori, vendemmie e passioni.

A fare da contrappunto gastronomico, una selezione di food truck con proposte della tradizione romana reinterpretate in chiave street food: dalla classica “Pizza & Mortazza” alla “Gricia Road”, perfette per accompagnare i vini in assaggio.

Musica dal vivo, teatro e performance artistiche hanno arricchito le tre giornate, rendendo l’esperienza multisensoriale e pienamente godibile, anche per un pubblico curioso e trasversale.

Hortus Vini non è stata solo un’occasione per degustare etichette rare in un contesto d’eccezione, ma un progetto culturale che restituisce centralità alla viticoltura autoctona, intesa come patrimonio agronomico, paesaggistico e identitario. La rassegna ha rappresentato un raro esempio di valorizzazione consapevole, dove il vino torna a dialogare con il tempo, il territorio e il sapere.