Escolca Wine Festival 2025: l’appuntamento con le eccellenze della Sardegna

(Agen Food) – Escolca (Ss), 05 nov. – Il Sarcidano si racconta in un calice. Sabato 15 novembre 2025, il cuore dell’entroterra sardo ospita la prima edizione dell’Escolca Wine Festival, una giornata dedicata ai vini, ai sapori e ai produttori del territorio. Tra degustazioni guidate, talk, show cooking e musica dal vivo, il borgo di Escolca diventerà un palcoscenico diffuso per celebrare l’identità agricola e gastronomica del territorio, in un evento che unisce cultura, convivialità e tradizione.

IL PROGRAMMA 

La manifestazione si aprirà alle ore 16:00 in Piazzetta Roma con i saluti istituzionali del Sindaco di Escolca Eugenio Lai, del Presidente del GAL Sarcidano-Barbagia di Seulo Giovanni Daga, della Presidente della Comunità Montana Barbara Laconi e di un delegato dell’Assessorato Regionale al Turismo. A introdurre e moderare gli interventi sarà Enrico Gaviano, giornalista de La Nuova Sardegna.

«Escolca Wine Festival rappresenta la rinascita della tradizione agricola del buon vino. In questi anni tanti passi avanti si sono compiuti e con questa manifestazione l’intento è di rafforzare i pilastri dell’economia agricola escolchese e del Sarcidano: vino, olio e grano. Il tutto associato a buona musica e all’ospitalità che ha sempre contraddistinto il nostro centro» Eugenio Lai, Sindaco di Escolca, punta sul territorio e sulle mille sfaccettature in grado di raccontarlo, insieme alla possibilità di dare un nuovo volto all’accoglienza e all’ospitalità locali. 

Alle 16:30 spazio all’approfondimento con l’incontro “Olio extra vergine d’oliva, miele e formaggio”, che vedrà protagonisti Michele Cherchi (Salsamenteria), Cristiana Mamusa (Le Strade del Gusto) e Francesco Caboni (Vicepresidente Miele in Cooperativa), in un dialogo dedicato ai prodotti simbolo della ruralità sarda e alla filiera corta di qualità.

Dalle 17:00 si apriranno i banchi di degustazione nella Casa Museo Seu e nella Casa Museo Is Pillatus, mentre nelle vie del centro storico prenderà vita lo street food itinerante con la partecipazione di Sinnos Formaggi (Gergei), Olio Sa Mola (Escolca), Panificio Porta 1918 (Gonnosfanadiga) e Pilarda Agricola (Isili).

Alle 17:30, la Piazzetta Roma ospiterà l’atteso incontro-degustazione “Un viaggio nei vini del Sarcidano”, con Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010 e oggi direttore della Guida Vini e Ristoranti de L’Espresso, che dialogherà con il giornalista e critico enologico Roberto Ripa.

«Sono molto contento di partecipare come testimone a questo evento e di poter raccontare, attraverso i calici, le peculiarità e le filosofie dei produttori del Sarcidano. Sono molto legato alla Sardegna, una regione ricca di diversità, unicità e riconoscibilità. Non vedo l’ora di arrivare per dare il mio contributo e far sì che questa giornata sia grande come merita», afferma Luca Gardini.

Alle 18:30, i riflettori si sposteranno sulla cucina con “Il Sarcidano nel piatto”, uno show cooking firmato dalla chef Marina Ravarotto del ristorante Chiaro Scuro di Cagliari, presentato da Manolo Orgiana, collaboratore di Identità Golose.

A seguire, dalle 19:00, la musica live degli SKAOSSS accompagnerà i visitatori fino al DJ set di SIMON (ore 21:00), che chiuderà la serata tra calici e convivialità.

I banchi di degustazione resteranno aperti fino alle 22:00, con chiusura della manifestazione alle 23:00.

IL VALORE DEL TERRITORIO

L’Escolca Wine Festival nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il patrimonio enogastronomico del Sarcidano, un territorio che racchiude una lunga tradizione agricola fatta di vigne, grani antichi e oliveti. Un progetto che guarda al futuro senza dimenticare le radici, sostenuto da una rete di produttori e amministrazioni locali che credono nel turismo esperienziale e nel valore delle relazioni tra chi produce e chi degusta.

La manifestazione, alla sua prima edizione, si propone come punto di incontro tra territorio e cultura del vino, un’occasione per raccontare — attraverso degustazioni e incontri — la Sardegna più autentica e rurale, quella che si riscopre nei sapori e nella convivialità di un piccolo paese che accoglie con calore i suoi visitatori.

Per aggiornamenti e dettagli:

Ingresso libero

Calice con sacchetta e tre degustazioni di vino: 15 €

Pagina Facebook: www.facebook.com/events/704903379296992

Info: escolcawinefestival@gmail.com