Rassegna Stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 21 mar. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 21 marzo.

Nell’approfondimento Dataroom del Corriere della Sera si legge che l’Ucraina è il granaio d’Europa, la Russia del mondo. E quindi la guerra fa crescere i prezzi: in un mese infatti il grano tenero ha avuto un +33%, il granoturco +41%. E con l’import da Usa e Canada ci sono più rischi per la sicurezza alimentare.

Il Giornale intervista il Presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti: “Non siamo autosufficienti per il grano, colpa di scelte politiche sbagliate. Polarizzare gli approvvigionamenti solo in alcune zone è un errore e importare dagli Usa è complicato. Gli Ogm sono superati, si dia il via libera alle biotecnologie: in Italia siamo leader nella ricerca”.

Sull’Economia del Corriere della Sera parla il patron dell’industria dolciaria Elah Dufour Novi, Flavio Repetto: “L’importanza di continuare a creare lavoro per i giovani. Perché la ricchezza della fabbrica sono le persone. L’azienda è un capitale di rischio, non di debiti. II mio gruppo è solido, reinvesto gli utili, anno dopo anno”.

Secondo Repubblica, dall’agricoltura all’industria, le aziende si riorganizzano per sostituire le materie prime e i prodotti finora garantiti da Russia e Ucraina scoprendo che la soluzione, in più di un caso, può venire da risorse interne.

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