Alce Nero veste la passata vellutata di Pomodoro Giallo

(Agen Food) – Roma, 07 lug. – di Pol. Cla. – Barattolo di vetro nel formato proposto da 350 g, pomodori della varietà Goldy, raccolti da terreni salini che godono della vicinanza del mare dell’Emilia Romagna. È la passata vellutata di pomodoro gialli, 100% biologico e italiano di Alce Nero.

La Passata biologica vellutata di pomodoro giallo di Alce Nero ha una consistenza ricca e cremosa, con ottime proprietà organolettiche e un sapore connotato rispetto alle classiche passate di pomodoro rosso.

Alce Nero nel rispetto della terra e della sua naturale fertilità, raccoglie i pomodori solo nei mesi più caldi, luglio e agosto, e sono lavorati in modo da preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo la selezione ed il lavaggio, i pomodori vengono triturati, passati e concentrati, senza l’aggiunta di additivi, ne sale.

La passata biologica vellutata di pomodoro gialli si presta alla realizzazione dei primi piatti o ricette a base di pesce, ma anche per sughi leggeri e veloci. Per le sue caratteristiche organolettiche non altera i sapori di piatti con ingredienti di carattere forte e sapido, come speck, alici e peperoni.

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