Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 05 set. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 05 set.

L’Arena scrive che il caldo dell’estate, torrido soprattutto fino a Ferragosto, ha spinto i consumi di birra balzati quest’anno di un +20% e avviati a superare il record storico di oltre 35 litri pro capite per un totale di 2 miliardi di litri in Italia. A fare da traino sono le birre artigianali preparate con l’utilizzo di ingredienti particolari o senza pastorizzazione e microfiltrazione per esaltare la naturalità del prodotto. Il settore della birra vale 9,5 miliardi di euro in Italia con l’intera filiera, dal campo alla tavola, che genera circa 140mila posti di lavoro a livello nazionale.

Brescia Oggi informa che con l’arrivo della pioggia scatta la corsa a porcini, finferli, trombette, chiodini nei boschi italiani dove le ultime precipitazioni hanno creato le condizioni favorevoli alla crescita dei funghi, da Nord a Sud a macchia di leopardo, con le raccolte che in alcuni casi arrivano ad aumentare di un +50% sul 2021. È quanto emerge dal monitoraggio di Coldiretti.

Il Corriere della Sera scrive che giunta alla quarta generazione, la famiglia Capua si lancia in una nuova avventura imprenditoriale e comincia a progettare un futuro diverso. In oltre cento anni di impresa, dalla lavorazione degli agrumi, al succo d’arancia, alla produzione e imbottigliamento di bevande per Coca-Cola Company, la famiglia calabrese ha vissuto almeno tre «vite imprenditoriali». Capua Investments è la nuova holding di investimento della famiglia Capua nata nel 2008 a seguito della vendita del Gruppo Socib SpA (tra le maggiori società di imbottigliamento e distribuzione di prodotti di Coca-Cola in Italia) al gruppo internazionale Coca-Cola Hellenic.

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