E’ in arrivo il primo miele “senza api”, sarà sul mercato il prossimo gennaio

(Agen Food) – Jesenice (Slovenia), 20 ott. – Narayan Foods, uno dei maggiori produttori europei di alimenti biologici, è pronto a lanciare il primo miele vegetale al mondo in alcuni paesi europei all’inizio del 2023.
Il miele di Narayan è la prima alternativa al miele sul mercato dell’UE che non include sciroppi o concentrati trasformati, ma rimanda comunque un gusto e una consistenza indistinguibili dal miele d’api.

Il “miele senza api” è sviluppato dalla pluripremiata azienda californiana di tecnologia alimentare MeliBio, che collabora con Narayan Foods.
Unico nel design, il miele di Narayan possiede le stesse qualità del miele delle api: aumenta l’immunità e offre proprietà bioattive e prebiotiche.

Il primo miele vegetale con il gusto e il profilo nutrizionale del miele d’api è una soluzione vegetale all’allarmante impatto negativo che l’industria del miele d’api ha sulla biodiversità.
La produzione di miele attuale non solo mette in pericolo le api, ma anche molti altri prodotti poiché possono contenere tossine, pesticidi e antibiotici.

Il “miele senza api” di Narayan propone un’alternativa vegana, realizzata solo con ingredienti clean label, privi di volatilità stagionale e pesticidi.
Contiene alcuni degli stessi antiossidanti del miele d’api ed è privo di batteri del clostridio, il che lo rende sicuro per le neomamme e i bambini.

Può essere impiegato in una varietà di usi: dall’essere un dolcificante industriale più sostenibile, all’uso come aromatizzante alimentare, o persino trovare un posto nei cosmetici.

Con il primo miele a base vegetale, Narayan mira a soddisfare la crescente domanda globale di miele di qualità attraverso processi rispettosi delle api.
Narayan produce oltre 250 prodotti certificati vegani e biologici, a marchio del distributore, disponibili in più di 75.000 negozi e in più di 30 mercati in tutta Europa.
Il primo miele a base vegetale di Narayan sarà pronto per essere lanciato sugli scaffali all’inizio di gennaio 2023.

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