Rocco Di Martino è il nuovo Master Pizza Champion

(Agen Food) – Roma, 10 nov. – Anche quest’anno Master Pizza Champion è stato molto più di una gara. In sei puntate dodici pizzaioli si sono sfidati impasto dopo impasto, tra prove a sorpresa, colpi di scena e tanta passione per l’arte bianca. In palio c’era il titolo di Master Pizza Champion, il più ambito del settore. L’undicesima edizione ha tenuto incollati allo schermo tantissimi spettatori ed è stata una vetrina importante per i professionisti e le aziende del mondo della pizza. Le sfide hanno messo alla prova creatività e tecnica dei concorrenti, ma anche tenacia e capacità di restare lucidi sotto pressione. In questa stagione i pizzaioli si sono confrontati in una gara all’ultimo impasto, per conquistare l’ambito titolo di Master Pizza Champion. L’adrenalina è stata protagonista, tra momenti di grande creatività e sfide capaci di mettere alla prova non solo la tecnica, ma anche la tenacia e la forza mentale dei concorrenti.

Rocco Di Martino è il nuovo Master Pizza Champion

All’ultima puntata sono arrivati in tre: Rocco Di Martino, Stefano Colombo e Nicola Sardella. La finale è stata carica di tensione. Le prove, dalla pizza cavallo di battaglia alla napoletana, dalla pala alla teglia, dalla senza glutine alla pizza dessert a tema, hanno spinto i concorrenti oltre i propri limiti, e ogni dettaglio poteva decidere il titolo. A vincere è stato Rocco Di Martino, 30 anni, di Lioni, in provincia di Avellino, pizzaiolo da Picciò Pizzeria Contemporanea. Il suo è un percorso particolare: è cuoco di formazione e ha scoperto l’arte bianca durante le stagioni ai fornelli, facendo pane e pizze nel tempo libero. Fa il pizzaiolo da appena quattro anni, ma in pizzeria ha portato il metodo dello chef. Le sue pizze hanno farciture elaborate e materie prime del territorio, come il pomodorino giallo della Piana del Sele e il caciocavallo di grotta. Lavora con la pala, con la teglia e con il senza glutine, e questa versatilità gli ha permesso di affrontare ogni prova senza perdere la propria identità. Del suo mestiere Rocco dice di amare tre cose: la magia di trasformare acqua, farina e lievito in qualcosa di autentico, la felicità negli occhi di chi assaggia e l’adrenalina del servizio. Il suo motto è “Addò c’è gusto nun c’è perdenza”, e per il futuro sogna di scrivere un libro con le ricette delle nonne rivisitate in chiave moderna. La finale è stata un concentrato di tensione ed emozioni, con prove che hanno spinto i concorrenti a superare i propri limiti. Ogni dettaglio è stato cruciale per impressionare i giudici e guadagnarsi il titolo. Tecnica, creatività e capacità di adattamento gli hanno fatto conquistare il titolo. Stefano Colombo, secondo classificato e Nicola Sardella, terzo classificato, non sono saliti sul gradino più alto del podio, ma hanno dimostrato competenza e passione, e la loro finale se la sono guadagnata tutta.

I giudici: il cuore delle gare

Imma Gargiulo, Tiziano Casillo e Luciano Passeri sono stati il cuore della competizione. Hanno valutato ogni piatto con attenzione, equilibrio e professionalità, e la scelta del vincitore è stata una delle più difficili di sempre. Per i concorrenti ogni prova davanti a loro è stata un’occasione per mettersi in gioco e dimostrare il proprio valore. In tv e in streaming il pubblico ha seguito la finale con il fiato sospeso. È stata una festa per la pizza e per il nuovo campione, ma anche per lo spirito di collaborazione e per la crescita personale che la gara ha regalato a tutti i concorrenti. Con questa edizione Master Pizza Champion si conferma un appuntamento imperdibile per chi ama la pizza e le sfide in cucina. E adesso la domanda è una sola: chi sarà il prossimo? I pizzaioli di tutta Italia torneranno a sfidarsi per il titolo nel 2027.