Al Circolino cambia volto: dalla colazione alla cena, il nuovo progetto della famiglia Perego nel cuore di Monza

(Agen Food) – Monza, 10 nov. – Il luogo Al Circolino si prepara ad iniziare un nuovo capitolo. La famiglia Perego, da anni attiva nel mondo della ristorazione, prende in mano il progetto con l’obiettivo di rilanciare uno spazio caro ai monzesi, conservandone il legame con la città e aprendolo a nuovi modi di viverlo. La giornata inizia dalla colazione con pasticceria e croissant, oltre alle proposte da gustare con calma, come le uova alla Benedicte il Club sandwich: una formula brunch pensata per tutti i giorni a pranzo, senza escludere la proposta di alcuni piatti caldi. Con l’arrivo della sera, Al Circolino cambia ritmo: prima l’aperitivo, accompagnato da piatti pensati espressamente per questo momento della giornata, e per la cena si prosegue con piatti gustosi, sia di pesce che di carne, della tradizione lombarda ma con un’anima contemporanea. Al Circolino accoglie i propri ospiti nei diversi momenti della giornata, offrendo spazi differenti da vivere dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena. L’esperienza si arricchisce di un dehors particolarmente piacevole ed elegante, nel cuore di Monza, accanto al fiume Lambro. Una cornice che contribuisce a rendere Al Circolino un luogo unico nel suo genere, dove ritrovarsi e concedersi una pausa a ogni ora.

A tavola, l’esperienza della famiglia Perego, proprietari di altri ristoranti in Monza e Brianza Lait A.mare, Lait Garden e Lait Monza, ognuno dei quali con una sua personalità e carattere, darà forma a una proposta trasversale. Al Circolino, accanto ai piatti della tradizione lombarda, troveranno spazio preparazioni più contemporanee, come il lobster rolle il club sandwich, insieme a proposte di carne con tagli di diverse provenienze dal mondo, cotoletta alla milanese e ottimi hamburger, oltre alle proposte di pesce tra cui alcuni piatti iconici come zuppa di pesce e crostacei, il fritto misto e il morone. L’idea è lasciare a ciascun ospite la libertà di seguire il proprio gusto.

Allo stesso tavolo potranno così incontrarsi generazioni, abitudini e preferenze differenti, senza la necessità di condividere necessariamente lo stesso percorso gastronomico. È questa la visione del nuovo Al Circolino: un luogo nel cuore di Monza in cui entrare in momenti diversi della giornata e con intenzioni diverse. Una colazione condivisa, un aperitivo, una cena in famiglia o una serata con gli amici.Un postoin grado di soddisfare target e momenti di consumo differenti: dai piatti della tradizione lombarda, come cassoeula e rustisciada, a proposte più contemporanee rivolte anche a un pubblico giovane, come pastrami, lobster roll e club sandwich, sempre realizzati con grande attenzione alla materia prima e all’esecuzione a regola d’arte.

Al Circolino diventerà un luogo capace di custodire la propria relazione con la città e, allo stesso tempo, di offrire ai monzesi nuovi motivi per potersi rilassare in un ambiente informale, ma con una proposta gastronomica di grande gusto e qualità. (Al Circolino Via Anita Garibaldi 4 20900 – Monza www.alcircolinomonza.it Per prenotazioni: 039 636 3374. Apertura dal mercoledì alla domenica dal mattino a partire dalle ore 9.30 per le colazioni, e brunch, aperitivo, e cena a partire dalle ore 18.30. Circa 80 coperti).