Mocerino Frutta Secca: monoporzioni per beauty routine e friends mix

(Agen Food) – Somma Vesuviana (NA), 13 lug. – di Pol. Cla. – Andamento positivo per il comparto del disidratato della frutta secca. Mocerino Frutta Secca registra un fatturato in crescendo nel periodo estivo dove si evidenzia la voglia di snack salutari sotto l’ombrellone. Risponde a questa richiesta dei consumatori proponendo le nuove monoporzioni di mix in carta riciclabile, per un’estate all’insegna del benessere del corpo e dell’ambiente.

In assortimento il daily mix con papaya e ananas a cubetti che, unitamente alla croccantezza di mandorle e anacardi, fornisce il giusto apporto di energia per affrontare con sprint la giornata. In alternativa, per una colazione più accattivante c’è il Morning Mix: scaglie di cacao da sgranocchiare insieme alla frutta secca tostata al forno, e la giornata inizia nel verso giusto.

Carmela Ragosta, Responsabile controllo qualità dell’azienda campana Mocerino Frutta Secca dichiara che la beauty routine del mattino è stata la musa ispiratrice dell’omonimo mix a base di cocco e mirtilli disidratati: un concentrato di fibre per un effetto saziante, ma non eccessivamente calorico.
Per i momenti di convivialità tra amici, il Friends Mix, dal tocco zuccherino di uvetta, mirtilli e ananas. Prossimanamente non solo mix dolci ma anche nuovi snack salati per un’estate piccante.

Accanto alle nuove proposte non manca una lucida analisi circa il comparto. Elementi di sofferenza nel mercato d’importazione in particolare per le arachidi pelate provenienti dall’America centro-meridionale. La forte siccità prima e le gelate poi hanno compromesso gravemente i raccolti, pertanto si stima una perdita del 40% della produzione. Secondo le anticipazioni dei produttori, inoltre, la situazione solleva preoccupazioni sia sotto il profilo logistico, a causa dei forti ritardi nei tempi d’imbarco, sia sotto l’aspetto qualitativo. I produttori denunciano per il nuovo raccolto 2023 calibri piccoli e, in particolare, il rischio di frutti macchiati e scoloriti.

Per molte filiere produttive del comparto agroalimentare esiste una difficoltà di reperimento della materia prima oltre al rincaro dei prezzi, con un +7% rispetto al 2022. Le avversità climatiche hanno investito anche i raccolti cileni di noci, determinando un calo produttivo del 2,1% rispetto allo scorso anno pur mantenendo il primato per colore e sapore rispetto alla varietà californiana.