Cachi, Domenica Divano: analisi dei volumi di raccolta

(Agen Food) – San Felice a Cancello (CE), 14 set. – di Pol. Cla. – Domenica Divano è una imprenditrice campana nel settore dei cachi. La campagna di raccolta inizierà verso fine settembre e proseguirà poi fino a metà gennaio. Quest’anno, nella regione si preannunciano volumi produttivi ridotti, ma è ancora presto per quantificarli.

Tuttavia le aspettative sono buone con quotazioni soddisfacenti, complice l’alluvione in Emilia Romagna dove molto prodotto è andato perso e anche in Spagna sembra che non ci siano quantitativi abbondanti.
Per il caco Tipo il prodotto scarseggia un po’, a causa dell’andamento climatico, registrando un’eccessiva cascola, forse dovuta alle piogge abbondanti cadute tra maggio e giugno. Così come per il Rojo Brillante, varietà più tardiva del caco Tipo.

Il caco Vaniglia, invece, manca anch’esso a causa delle piogge eccessive di aprile, per cui non si è verificata la giusta impollinazione affinché il Tipo diventasse Vaniglia. Questo sicuramente non depone a favore degli imprenditori che da anni operano solamente nel mercato del caco Vaniglia, perché non ci sarà prodotto, e quindi sarà un grosso danno economico.

E’ risaputo che, da un punto di vista imprenditoriale, puntare su questa referenza è molto rischioso, perché non dà la possibilità di fare previsioni sui volumi produttivi, quindi è difficile poter siglare impegni commerciali prima che cominci la campagna. Per il caco Tipo e per il Rojo Brillante, le stime sono più che sufficienti.