Cibi alleati della Salute: prevenzione Ictus

(Agen Food) – Roma, 29 set. – di Pol. Cla. – È da una ricerca dell’Heart Research Institute e dell’University of Sydney che si evidenzia come sostanze chimiche naturali possano dissolvere gli emboli e trattare i pazienti di ictus, oltre a migliorare l’efficacia dei farmaci fluidificanti. 

La ricerca, infatti, evidenzia che broccoli, cavoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles sono cibi alleati della salute.

Sul sito dell’ateneo dell’University of Sydney il responsabile del progetto Xuyu Liu, specializzato nello sviluppo di farmaci a piccole molecole, scrive che una dieta accresciuta di broccoli e cavoletti di Bruxelles, in particolare, può raddoppiare la probabilità di sbloccare le arterie e potenzialmente di evitare gli ictus. Inoltre aggiunge che le sperimentazioni precliniche del suo gruppo di ricerca hanno isolato con successo una sostanza chimica naturale nei broccoli, chiamata isothiocyanato, capace di raddoppiare il tasso di disostruzione delle arterie, rispetto ai correnti farmaci TPA (Attivatore tissutale del plasminogeno).

La prossima fase del progetto, riguarda i farmaci che saranno sottoposti a sperimentazione umana, con l’obiettivo di produrre un farmaco bevanda che combini in sé le molecole più efficaci per trattamento antitrombotico.

Una ricerca importante nell’ambito della prevenzione all’ictus che avviene quando l’alimentazione di sangue al cervello è interrotta, affamando le cellule di ossigeno e di nutrienti e alla fine causando un ictus ischemico – una forma di embolia che ostruisce il flusso sanguigno. 

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