Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 17 ott. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 17 ott.

Su La Repubblica intervista a Francesco Mutti, amministratore delegato dell’azienda parmigiana di famiglia che da oltre 120 anni lavora e trasforma il pomodoro italiano: “Nel 2020 a parità di volumi trasformati spendevamo 3,5 milioni di euro. Nel 2022 siamo saliti a 42. Una crescita del 1.200%. Io rimango ancora allibito dall’impossibilità di fissare un tetto al prezzo del gas a livello europeo, sarebbe sicuramente la soluzione migliore. Se alla fine non fosse possibile, un’alternativa potrebbe essere un price cap a livello nazionale, che però avrebbe un costo rilevante. Un appello che rivolgiamo è certamente quello per l’estensione del credito di imposta, affinché duri fino a tutto il 2023.”

Il Giorno scrive che sono 135 mila le aziende attive, con oltre 230 mila addetti, secondo la “fotografia” del bovino italiano emersa al simposio internazionale “Cow is Veg – II ruolo dei ruminanti in una dieta sostenibile”. II numero degli allevamenti è calato di oltre il 90% dagli anni ’60, quando erano un milione e mezzo.

La Repubblica Genova informa che a Monterosso, in Liguria, perla delle Cinque Terre, nasce l’iniziativa de ‘Il Frantoio’ di Simone e Serena Arpe: un forno a disposizione di tutti per cuocere gratis e sostenersi in tempo di caro bollette e crisi energetica. Un cartello sulla vetrina della focacceria spiega che “Si cuoce gratis al forno dalle 17 alle 18.50 causa crisi energetica. Siamo liguri”. Le prime teglie preparate dai cittadini non sono tardate ad arrivare, grazie anche a un tam tam social che è diventato subito virale.

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