Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 21 ott. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 21 ott.

Il Corriere della Sera scrive che dieci milioni di euro è il valore del finanziamento di illimity Bank perfezionato ieri in favore di Pernigotti. L’intervento di illimity è principalmente finalizzato a supportare la liquidità del produttore dolciario piemontese per garantire la piena operatività in una fase di rilancio. L’operazione arriva in contemporanea con il passaggio definitivo delle quote dalla famiglia Toksoz a Lynstone, fondo gestito da JP Morgan.

Milano Finanza annuncia che il fondo di private equity Taste of Italy apre il dossier Abaco. Il veicolo creato nel 2015 da Dea Capital Alternative Funds e specializzato nel settore agroalimentare ha avviato la procedura di vendita della società mantovana, diventata un player di riferimento a livello europeo nella fornitura di servizi software per il controllo delle risorse territoriali, orientati principalmente all’agricoltura di precisione e alla gestione della Politica agricola comunitaria.

Il Resto del Carlino scrive che se oggi ristoratori, fungaioli e tartufini possono parlare di una stagione migliore di quella dell’anno scorso, lo devono proprio ai temporali, che ad agosto hanno bagnato buona parte dell’Appennino. Poco importa se poi il cielo si è chiuso di nuovo e l’autunno ha riproposto paesaggi e carenze della siccità prolungata. I boschi hanno fatto tesoro degli scrosci estivi e in tante parti di nord e centro i raccoglitori di funghi hanno fatto il pieno di porcini.

Verità&Affari informa che il Prosciutto di San Daniele Dop entra nel mondo del metaverso. Il Consorzio, ha lanciato un nuovo portale, chiamato Lab: qui l’utente che vi accede diventa un avatar che può visitare un salone di stagionatura e interagire virtualmente con le fasi di produzione.

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