Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 17 giu. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 17 giu.

Il Sole 24 Ore scrive che gli obiettivi europei fissati per il 2030 dalla strategia Farm to Fork costeranno all’industria della chimica agricola 3 miliardi di dollari, pari a un calo del fatturato del 15%. Festeggeranno al contrario le imprese sementiere, soprattutto quelle più votate alla ricerca, per le quali la strategia Ue frutterà un miliardo di euro in più, un boom del 20%.

Il Corriere della Sera annuncia che anche gli Stati Uniti onorano il maestro pasticciere Nicola Fiasconaro. L’Associazione dei Cavalieri 0.m.r.i. del New Jersey gli ha consegnato la Legion of Merit of Italy. II tributo viene dato a Fiasconaro per l’innato ingegno e la sua ormai celebre perseveranza che saranno sempre una guida nel condiviso sogno di un domani migliore, e cristallina ispirazione per chi vive all’estero.

Milano Finanza afferma che il cambiamento delle abitudini dei consumatori imposto dalla pandemia di Covid-19 ha riguardato anche un prodotto centrale dell’alimentazione italiana: il caffè. Tra chi più di tutti ha saputo cavalcare il trend c’è Nims, società del gruppo Lavazza che si occupa della vendita diretta di macchine e capsule, che ha chiuso il 2021 con un fatturato prossimo ai 110 milioni di euro, in crescita del 7% rispetto al 2020, e nel 2022 punta a incrementare i ricavi di un ulteriore 5%, arrivando intorno ai 115 milioni.

Italia Oggi intervista a Raffaele Drei, presidente di Confcooperative: “Oggi è difficile definire l’agricoltura un settore anti-ciclico. Ma quanto sta avvenendo a livello internazionale, a cominciare dalla battaglia del grano, sta riproponendo il vero ruolo dell’agricoltura: produrre alimenti per sfamare la popolazione mondiale. Temi come l’autosufficienza alimentare, l’approvvigionamento di materie prime, la disponibilità di terreni e produzioni, ieri ci sembravano pressoché scontati, oggi tornano ad acquisire valenza strategica”.

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