Uva da Tavola Biologica, Gruppo Tarulli in crescita all’estero

(Agen Food) – Bari, 27 mag. – di Claudia Pollara – L’OP Tarulli di Noicàttaro (Bari) leader nel settore dell’uva da tavola biologica è una solida realtà con una ampia varietà di referenze. Raccoglie uva per cinque mesi l’anno (da luglio a novembre), potendo però allungare la vendita fino a ridosso delle festività natalizie, grazie alla frigoconservazione.

Il Gruppo Tarulli, è già certificato Bio Suisse e Demeter ha recentemente ottenuto anche un’altra certificazione biologica: la Naturland, che garantisce ai consumatori quanto la produzione soddisfi i severi requisiti ecologici e sociali degli standard fissati nella certificazione. L’organizzazione di produttori pugliese aderisce anche ai protocolli di qualità BRC e IFS, GlobalGAP e Grasp.

Queste certificazioni premiano il lavoro del gruppo Tarulli che si colloca come la più grande azienda del continente per produzione di uva da tavola da agricoltura biologica, con un calendario commerciale da luglio a metà dicembre e oltre 20 catene di supermercati coinvolte. Del resto l’interesse per l’uva da tavola biologica è in crescita a livello nazionale e in diversi Paesi europei.

Marilena Daugenti Tarulli, sales manager della società pugliese evidenzia che nonostante manchino poche settimane all’avvio della nuova stagione, il Gruppo Tarulli garantirà le forniture alla Gdo. Le superfici di proprietà ammontano a 300 ettari, ai quali si aggiungono altri 100 dei soci conferitori. Produrre in regime biologico non è semplice, specie con il mutamento del clima, ma i tratti distintivi di produzione hanno sempre premiato il Gruppo.

L’80% delle uve vengono vendute in Germania, Svizzera e Austria. La restante parte invece giunge nei Paesi del nord, con la Danimarca in testa alla classica. Anche in Francia e Polonia si registra un graduale apprezzamento.

Per quanto riguarda il mercato interno, la collocazione presenta delle criticità poiché quantitativi e scarichi si sono mostrati marginali e discontinui. Fornire anche i supermercati italiani sarebbe una soddisfazione aziendale.