EEQF, la valorizzazione dei prodotti certificati in tour

(Agen Food) – Milano, 03 nov. – Continuano gli appuntamenti di Enjoy European Quality Food in Italia e all’estero. Un calendario ricco di eventi con l’obiettivo, nei prossimi mesi, di continuare a promuovere i sei prodotti italiani, con certificazione di origine, che sono parte del progetto: Asti DOCG, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Provolone Valpadana DOP, Olio Extravergine d’Oliva Toscano IGP, Mozzarella STG.

Tre vini, un olio e due formaggi certificati saranno i protagonisti di attività destinate sia agli operatori del settore sia ai consumatori attraverso incontri di formazione ed educazione alla cultura del cibo di qualità e all’organizzazione di workshop di degustazione con la guida di chef ed esperti del settore. Accanto ai momenti informativi non mancheranno occasioni più conviviali e d’intrattenimento, prova di come la cultura del buon cibo non solo crei valore economico e culturale, ma unisca anche territori e persone.

I Paesi coinvolti nel progetto, della durata di tre anni, sono Spagna, Germania, Polonia, oltre all’Italia, paese di provenienza dei prodotti.

Nello specifico, in numerose città italiane dell’intera penisola si organizzano a novembre e dicembre tre tipi di eventi per fare conoscere a ristoratori, grande distribuzione e consumatori i prodotti e i loro territori: si tratta di settimane nei ristoranti, degustazioni durante i life style week e degustazioni nei punti vendita.

In Polonia e in Spagna si organizzano numerosi Lifestyle Week: eventi serali realizzati presso selezionati locali/bar di location di vacanza e/o di alta frequentazione da parte di “millennials” e “foodies”.

Il target di riferimento è quello dei giovani consumer in fascia di età tra i 25-40 anni, presso i quali si è rilevato uno scarso livello di conoscenza dei prodotti certificati ottenuti nell’ambito dei sistemi di qualità dell’Unione Europea. Attraverso i bar tender del luogo, quindi, le giovani generazioni potranno apprezzare le produzioni europee proposte in abbinamento come aperitivi e snack.

Infine in Germania, si susseguono per tutto il mese di novembre, momenti di formazione e giornate di degustazione in alcune città tedesche della Sassonia, tra cui Lipsia.

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