Il Salmon poke di Pokeria by Nima a Firenze è il piatto più popolare su Deliveroo a livello globale

(Agen Food) – Firenze, 15 dic. – E’ di nuovo quel periodo dell’anno nel quale Deliveroo, la piattaforma leader nell’online food delivery, ripercorre l’anno che sta per concludersi per rivelare l’annuale report “Deliveroo 100”, la lista dei piatti più popolari sulla piattaforma in tutto il mondo.

Da un doner kebab alle uova alla diavola, l’elettrico mix dei piatti, da consegna a domicilio o da asporto, di quest’anno è una lettura certamente interessante. Specie se in testa alla classifica globale c’è un piatto preparato da un ristorante italiano: il Salmon Poke di Pokèria by Nima di Firenze che fa incetta di consensi e testimonia ulteriormente come il poke sia ormai un trend ormai entrato in pianta stabile nelle nostre abitudini di consumo.

Dal report emerge che le Poke Bowl sono le vere star del 2021. Il piatto hawaianoo, incredibilmente instragrammabile e allo stesso tempo, nutritiente, è risultato il preferito in sei Paesi diversi e occupa il 40% della top 10 globale.

Una delle specialità più popolari lo scorso anno, l’Hamburger, si è confermato tra le scelte preferite per il food delivery in tutto il mondo, con 18 posizioni su 100 occupate in classifica. Deliveroo ha inoltre registrato un aumento degli ordini di prodotti alimentari da supermercati presenti in piattaforma, con gli avocado di Waitrose a Londra o le banane di Giant a Singapore in cima alla lista.

Con più persone che mai ancora al lavoro da casa in tutto il mondo, classiche scelte per il pranzo come piadine, panini e le insalate non sono mai state così fortemente rappresentate nella Deliveroo Top 100 come quest’anno. Il 20% della lista del 2021 include il Broodje Zeedijk (Sandwich con pollo affumicato e bacon) di Slagerij Vet ad Amsterdam, l’insalata Mediterranea di VIOS di Blu Kouzina a Singapore e il Pain poulet fumè aux èpices (piadina mediterranea con pollo speziato) di My Tannour a Bruxelles. Per non parlare del piatto per il pranzo presente più di frequente nella lista (13 posizioni occupate): incredibilmente instragrammabile e altrettanto nutriente Poke Bowl.

Ma non ci sono solo pesce crudo e insalata. I nostri classici “comfort food” – hamburger, burrito e kebab – occupano un terzo delle posizioni sulla Deliveroo 100 di quest’anno, con alcuni preferiti tra cui Greasy Burger di Grease Monkey a Camberra, il famoso FreshMex Burrito di Aberdeen e il Klassiker di Mont Berliner a Lione.

Con sempre più supermercati che fanno il proprio ingresso in piattaforma in tutti il mondo e la domanda di prodotti alimentari andata alle stelle fin dal primo lockdown nel 2020, non è una sorpresa che alcuni prodotti della lista della spesa hanno fatto il proprio ingresso nella Top 100 di quest’anno. Tra questi, gli Avocado di Waitrose a Londra, un casco di Banane di Giant a Singapore e la Birra Jupiler di Carrefour, ad Anversa.

La Top 100 di quest’anno mostra anche come le persone stiano apprezzando specialità locali accanto alle opzioni più classiche. Tra le specialità locali più popolari, Les oeufs mayonnaise “Champions du monde” di Bouillon Service a Parigi, la Schiacciata componibile dell’Antico Vinaio a Milano o le Julientje (patatine fritte condite, cipolle croccanti, maionese, sugo di stufato di carne e spezie saziate) di Frittur Frans Hooiaard in Belgio.

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