San Valentino da Eataly Roma

(Agen Food) – Roma, 23 gen. – Eataly Roma è formata da persone innamorate dei cibi e delle bevande di qualità. Delle loro storie, delle tradizioni, delle donne e degli uomini che li producono. Per San Valentino hanno pensato a tanti momenti unici, da passare con chi si ama: in tutti i Ristoranti Eataly Roma, lunedì 14 febbraio, si potranno gustare cene uniche, con menu speciali dedicati a tutti gli innamorati.

La cena di San Valentino nel ristorante Terra
In un luogo esclusivo, al secondo piano di Eataly Roma, nel ristorante Terra, dove le eccellenti materie prime, nel rispetto della filosofia di Eataly, vengono cucinate sulla griglia per essere esaltate dal calore del fuoco.

• Tonno fritto in crosta di pistacchio con salsa agrodolce piccante
• Risotto alla barbabietola con gamberi rosa, fonduta di pecorino e aneto
• Polpo scottato alla griglia con morbido di patate viola, pomodorini semi-secchi e rosmarino fritto
• Mousse allo yogurt con crumble al cacao e coulis ai frutti rossi
  Acqua e servizio inclusi

La cena di San Valentino nel ristorante Pizza & Cucina
Al primo piano di Eataly Roma, nel ristorante Pizza & Cucina, si potranno trovare due proposte di menu diverse, entrambe dedicate agli innamorati: una per tutti quelli che amano la pasta e l’altra per chi è in una storia d’amore con la pizza.

• Frittura di totani e verdurine | fritto di totani, carote e zucchine dell’ortofrutta di Eataly
• Spaghetto alle vongole | spaghetto di Gragnano “Afeltra” 100% grano italiano, vongole veraci e olio all’aglio
• Tiramisù di San Valentino | crema al mascarpone “Mambelli”, savoiardi “Giovanni Moro” bagnati ai frutti rossi
  Acqua e servizio inclusi

oppure

• Salumi e formaggio | mortadella Presidio Slow Food “Negrini”, prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi “Eli Prosciutti” e ricottinai”
• Pizzolo rosa con zucca, speck e pecorino | pizzolo con zucca dell’ortofrutta di Eataly, speck e pecorino fresco “La Pecorina” e rucola
• Tiramisù di San Valentino | crema al mascarpone “Mambelli”, savoiardi “Giovanni Moro” bagnati ai frutti rossi
  Acqua e servizio inclusi

La cena di San Valentino nella Birreria
Al primo piano di Eataly Roma, nella Birreria, si può trovare una proposta gustosa e sfiziosa, per tutti gli amanti del cibo perfetto da accompagnare alle birre artigianali.

• Crostino bufala e pancetta
• Polenta fritta con crema di zucca e pecorino
• Piatto principale a scelta tra:
  Tagliatella ai porcini
  Stinchetto al forno con morbido di patate
  Pizzetta patate, scamorza e pancetta
• Caprese al cioccolato con gelato alla crema

La cena di San Valentino a casa propria con la box di Eataly
Per chi vuole gustare degli ottimi piatti senza rinunciare all’atmosfera di casa e festeggiare San Valentino, Eataly ha pensato a una cena con i fiocchi da condividere con chi si ama, anche a distanza, da regalare o regalarsi.
Gli Chef di Eataly Roma hanno pensato a un intero menu a base di pesce per una special box d’asporto che si potrà ritirare tra le ore 10:30 e le ore 19:00 di lunedì 13 o di martedì 14 febbraio presso la Gastronomia di Eataly Roma, al primo piano del negozio.

Special Box

• Tartare di tonno con sedano croccante e olio limone e zenzero
• Insalata di polpo con patate, olive e sedano
• Capasanta scottata, crema di piselli e guanciale croccante
• Lasagna di gamberi, granella di pistacchio e lime
• Torta al cioccolato con salsa ai frutti rossi