Superfood, Catania: presentazione dell’Avocado biologico siciliano

(Agen Food) – Catania, 12 set. – di Pol. Cla. – Domani, martedì 13 settembre alle 10:00 presso il dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania in via S. Sofia, 100, si terrà la presentazione del progetto “Avocado biologico siciliano: superfood per la valorizzazione delle aree ionico-tirreniche”.

L’apertura sarà affidata al professore Agatino Russo, direttore del dipartimento che ospita l’evento che ha l’intento di analizzare gli aspetti nutrizionali e anche quelli economici della coltura dell’Avocado divenuto protagonista di tante nuove proposte alimentari orientate al benessere.

Pertanto per l’”Innovation Broker nel progetto superavocado, intermediario tra la ricerca e le aziende produttrici” introdurrà il dottor Agronomo Antonino Azzaro, i responsabili scientifici del progetto professori Alberto Continella e Giancarlo Polizzi dell’Università di Catania Di3A illustreranno rispettivamente “Gli interventi per il miglioramento produttivo dell’avocado” e le “Strategie innovative ed ecosostenibili per il contenimento delle malattie fungine dell’avocado”.

Per i dottori agronomi, dottori forestali e studenti universitari saranno riconosciuti i crediti formativi.

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